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【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.486

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は

"鴨モモ肉コンフィー ルッコラとピサンリのサラダ"

鴨モモ肉コンフィーを皮目を香ばしくカリカリに焼き上げ、
アルギット農法で育てられたルッコラとフランス産のピサンリを
角切りトマトのハーブドレッシングと合わせました!

アルギット農法とは、土壌に海藻を混ぜて育出る方法で
ミネラルビタミンを豊富に含んでいます!
春らしいさっぱりしたサラダはいかがでしょうか!

皆様のお越しをお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991