タグ別アーカイブ: コース料理

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.541

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のオススメ料理

"スダチのシャーベットと蓴菜(じゅんさい)、青柚子の香り"

今日ご紹介するのはお任せコースの名脇役とも言える箸休めの一品です。
メインとなる肉料理の前にお口の中をリセットさせるもの。

爽やかなスダチのシャーベットには、これから旬を迎える蓴菜を添えます。
意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、
つるりとした食感の蓴菜がアクセントになります!

お肉料理を引き立てる箸休めまでこだわったコース料理も大好評です。
是非旬の食材を楽しみにいらしてください!

連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしておりますが、
5月19日(日)以降人気のカウンター席ご用意可能です!
お問合せ、お待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.244

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメするのは、コース料理のお口直し
"桜の雪見だいふく"

一口サイズの雪見大福です!
自家製の牛肥(ぎゅうひ)はモチモチに練り上げ
桜のアイスを一つ一つ丁寧に包みました。
ひんやりとしたお口直しです!
メインの前にお口をリセットしてくれます。
是非、当店自慢のコースをお楽しみ下さい。

今週も連日満席のご来店、ありがとうございます。
来週は比較的スムーズにご案内できる日もございます。
お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991