タグ別アーカイブ: スイーツ

デリバリー便【テリーヌドショコラ】のご紹介です!!

本日はお店でも大人気デザートのご紹介です!

 

『テリーヌ・ド・ショコラ』

レストランでも昔から人気の定番スイーツ
『テリーヌ・ド・ショコラ』

小麦粉を使用せずに作ったテリーヌはずっしりと濃厚!
とろけるような滑らかな舌触りは
濃厚なのにくどくありません。
甘味や苦みのバランスもよい、
チョコレート好きな方にはたまらない
大人も満足する贅沢なショコラケーキです。

 

冷たいままどっしり感を味わって頂いても…

少しだけ常温に戻して、
生チョコのような味わいを楽しんで頂いても…

軽く温めてフォンダンショコラのようにして
バニラアイスやラムレーズンアイスを添えたら
また違った舌触りをお楽しみ頂けます。

ひとつひとつ丁寧にパティシエが焼き上げています♪

しっかりした化粧箱にお入れしてお届けしますので
ご自宅のおやつはもちろん
ちょっとしたギフトやお誕生日プレゼント
お中元としてもピッタリの一品です。

 

他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

デリバリー便【洋食セット】のご紹介です!!

本日はGAMINのお料理がご自宅でお楽しみ頂ける
お取り寄せ商品のご紹介です。

 

『お家でギャマン 洋食セット』


レストランでも大人気のメニューなど
9品をセットにした贅沢な詰合せ!

 

【デミグラスソース煮込み 和牛ハンバーグ】
ギャマンの看板メニューの和牛ハンバーグを
自家製デミグラスソースで煮込んだ限定の一品

 

【豪華魚介のバスク風パエリア】
大ぶりの海老に贅沢な魚介など具だくさんのパエリアは
旨味もたっぷり!
余ったらチーズと合わせてリゾットやドリアにしても。

 

【彩り野菜の南仏風ラタトゥイユ】
暑い季節は冷たいままでも。
オリーブオイルをかければ、あっという間に前菜の完成♪

【ワカサギの丸ごとエスカベッシュ】
ワカサギと野菜のマリネ。冷えたワインのとの相性は抜群!

【炙りマグロの赤ワインマリネとカリフラワーのジェノバマリネ】
中はレアに炙ったマグロを赤ワインとお醤油でマリネに。
付け合わせのバジル風味のカリフラワーも嬉しい一品。

【新玉葱と新じゃがのヴィシソワーズ】
新玉葱と新じゃがの甘味がたっぷりの冷製ポタージュ。
クルトンやオリーブオイルをかければレストランの雰囲気に♪

【アシェットシャルキュトリー】
生ハム・ミラノ風サラミ・モルタデッラをセットに。
お酒のおつまみにしても、サラダのトッピングにしても◎

【自家製ミルクパンのクロックムッシュ】
ふんわり焼き上げたミルクパンに
なめらかベシャメルソース・ロースハム・チーズを合わせて。
半熟目玉焼きをトッピングするのもおすすめ♪
ヴィシソワーズと一緒に朝食にしてもピッタリ!

【濃厚テリーヌドショコラ】
当店人気の定番デザート!
冷たいままずっしり濃厚なショコラケーキとして…
軽く温めフォンダンショコラにし、バニラアイスを添えたら
一瞬でぺろりと食べてしまいます!
美味しすぎて一切れじゃ足りないかも…

もちろんフルコースとして一度にお召し上がり頂いても良いですし
それぞれ普段のおかずの「もう一品」として加えても
お楽しみ頂けます。

ソースからお料理ひとつひとつ
ギャマンスタッフの愛情たっぷりです!

他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.455

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿はデザートメニューから

"ピスタチオアイス最中"

冷たいピスタチオのアイスに
食感が楽しいザクロのソースを合わせて
サクサクの最中でサンドしました。

ピスタチオは
『ナッツの女王』と呼ばれるほど栄養価が高く
美容や健康にも効果が期待できる食材。
おつまみのイメージも強いですが
スイーツに使われるのも一般的で、爽やかな風味が魅力。

ソースの酸味と食感がアクセントになって
食後に嬉しい軽い仕上がりになりました。

2月3日(日)以降は
まだ少しだけご案内できるお席があります。
是非お気軽に店舗までお問合せ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【Base】初夏の新商品のお知らせ☆

昨年12月、三軒茶屋に開店した
“ギャマンの秘密基地”こと
ギャマングループのパティスリー「バーズ」から
初夏の新商品のお知らせです!

【左上】卵黄たっぷりタマゴプリン
【右上】  ダーク・ショコラムース
【左下】トロピカル*パンナコッタ
【右下】 ブランルージュ フレーズ

各650yen(税込)

夏にピッタリの爽やかなスイーツです。
暑い時期に、ひんやり、かる〜くお召し上がり頂けます。

当店では皆様にいつも新鮮な楽しみをお届けできるよう
日々新商品を考案中です。
新商品のご案内などInstagramでも配信しております。
こちらもチェックして頂けたら幸いです☆

【Instagram】@La_Base_Screte_du_GAMIN

バーズ ☎︎ 03−5787−8374

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.26

恵比寿「オー・ギャマン・ド・トキオ」の定番
フォアグラ × スイーツ に、新作が登場!
今回は"フレンチトースト"です。

ギャマンオリジナルの漬け液に一晩漬け込んだパンを
鉄板で香ばしく焼き上げて、ソテーしたフォアグラを乗せました。
表面はカリっと、中はふんわりとろけ
フォアグラの旨味をよりいっそう引き立てます。

これまでも、
「フォアグラのエクレア」
「フォアグラと安納芋のシュークリーム」

と、人気のメニューを生み出してきた、このシリーズ。
今回の"フレンチトースト"も自信の一品!

是非お召し上がり下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991