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端午の節句スイーツ♪

~こどもの日ケーキ~

【期間限定販売】

5月5日は、端午の節句
季節の節目である「五節句」のひとつです。

 

鯉のぼりを掲げ
兜を飾り
菖蒲湯に入るなど...

お子様の健やかな成長を願う大切な日。

 

都会ではなかなか見られなくなりましたが
さわやかな風を受けて青空を泳ぐ鯉のぼりは
日本らしいノスタルジックな風景ですね。

 

こどもの成長を喜び
これからも強く育ってほしい、

そんな願いを込めて
ギャマンでは、ご家庭で祝うのにぴったり!
縁起のよい節句スイーツを2種ご用意しました。

 

        KOINOBORI
~苺ロールケーキ~

しっとりもちもちスポンジ生地の苺ロールケーキ
こどもが大好きな苺をたっぷり乗せ
こどもの日限定でこいのぼりにデコレーション!

 

              KABUTO
~オランジュショコラ~

オレンジの果肉入りジュレを閉じ込めた
とろけるなめらかチョコムース
病気や事故などから守ってもらえるようにと願いを込めて
兜飾りをモチーフに!

 

お子様のいるご家庭はもちろん、
初節句祝いやお手土産にも喜ばれます。

是非今年は
当店のケーキも節句飾りのひとつとしてお楽しみ下さい。

 

ご予約・ご購入はこちら
TEL:03-5787-8374

La Base Secréte du GAMIN
ラ バーズ スクレート ドゥ ギャマン
東京都世田谷区太子堂2-2310-1F

 

 

※ご予約したケーキは
恵比寿本店ギャマン、中目黒ブロックスでも
お受け取り頂けます。ご指定下さい。

春のお祝いシーズン到来♪

 

ご希望のメッセージプレートお作りします。

 

卒業や入学、入社、退職、移動、お引越しなど、
3月・4月はいくつになっても出会いと別れの季節ですね。

 

誕生日や記念日、特別なお祝いなど
ハレの日を華やかにお祝いするにはぴったりな
気持ちを込めたオリジナルメッセージプレートをお作りします。

 

普段のお食事が想い出に残るひと時となり
新しい季節を迎えて頂ければ嬉しいです。

 

 

【サービス期間】
3月18日(木) ~ 4月30日(金)

 

ご予約の際、

「ブログを見た!」

とお伝えください。

 

プレートデコレーション代を
この期間サービスさせて頂きます♪

※ご希望の店舗へ事前にご予約ください
※デザート代は別途、ご要望に合わせてご用意させて頂きます。

 

↓ ご予約はこちら ↓

恵比寿本店/オーギャマンドトキオ
ー ビストロフレンチ ー
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 2F

TEL 03-3444-4991
WEB予約

 

恵比寿/トラットリアモード
ー イタリアン ー
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 1F

TEL 03-6721-9305
WEB予約

 

恵比寿/深夜食堂はなれ
ー 和食懐石 ー
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 B1F

TEL 03-5420-3501
WEB予約

 

中目黒/ブロックス
ー 鉄板ビストロ ー
東京都目黒区上目黒3-16-13 Cube-M 2F

TEL 03-5724-3461
WEB予約

 

桃の節句♪期間限定スイーツ

 

 

雛祭りをご家庭で更に楽しんで頂ける
華やかなスイーツのご紹介です♪

 

『桃色ひな祭りケーキセット』

お子様と一緒に飾り付けを楽しめるケーキセットは、
オーナメントを別添えでお渡しするので
お好きなフルーツなどもプラスして
オリジナルケーキに♪

準備の時間からお楽しみ下さい(^^)

 

『春の3色ミルクプリン』

ぷるぷるの桜ゼリー
桜の香りを感じるなめらかミルクプリン
抹茶のほろ苦さが層になっており
見た目からも春を味わって頂けます。

 

『お雛様クレープ』『お内裏様クレープ』

ホールケーキは大きすぎるけれど
雛祭りスイーツは楽しみたい!という方に。
お皿に飾るだけで
お雛様飾りになるので
是非、セットでお楽しみください♪

 

↓ご購入↓

三軒茶屋
ラ・バーズ・スクレート・ドゥ・ギャマンの他

恵比寿本店ギャマン、
中目黒ブロックスでも受け渡し可能です。

 


~春爛漫~
彩り華ちらし寿司

ケーキとセットで
更に華やかに♪

「本格和食はなれ」が作る
細工ちらし寿司も
ご予約受付中です。

 

【お渡し場所】
恵比寿本店 オー・ギャマン・ド・トキオ
ビル1F・販売スペースにて

【ご予約・お問合せ】
恵比寿「本格和食 はなれ」
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 B1F
TEL: 03-5420-3501
(電話受付時間11:00~20:00)

 

テイクアウトメニュー♪

 

盛りだくさん!!
【GAMINテイクアウトメニュー】

 

ランチ営業と同時に
テイクアウトメニューも
とっても充実のラインナップになっています(^^)/

 

ランチとしてはもちろんですが、
お夕飯にお困りの方にも大好評!
セットのBOXは、オーダーを頂いてからお作りするので
出来立ての味を
お家でゆっくり味わって頂けます♪



 

あと一品欲しいかも...
というお客様には
小分けになったお惣菜もご用意しています。

 

 

その他、
サンドイッチやキッシュ
焼きタルトなど...
毎朝パティスリーで焼きたてをご用意。

何度来ても飽きることなくお楽しみ頂けます。
お電話でのご予約やお時間の指定なども承っておりますので
お気軽にお問い合わせください。

 


 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【営業時間】
*ランチ  11:30~15:00
*ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

今だけ!GAMINのランチ フルコース

先日ご案内したとおり
ギャマンではディナー営業に加え

期間限定!!【ランチ営業】

をしています(^^)

 

本日ご紹介するのはそんなランチタイムに
夜のコース料理がお得に味わえる

『ギャマンのランチ フルコース』

            全7皿

 

  《GAMINのスペシャリテ》
◇「とうもろこしのムースと生雲丹」を含む
季節のオードブル3種の盛り合わせ

 

 《自家製 焼きたてフォカッチャ》

 

   《冷菜》
◇伊産タルティーボとイベリコ生ハムのサラダ
ピアーヴェ添え

 

   《温菜》
「フォアグラとトリュフのタルト」
or
「トリュフのふわふわスフレオムレツ」

 

  《メイン肉料理》(いずれか一品)
◇黒毛和牛 3種盛り
◇黒毛和牛 フィレのグリル
◇黒毛和牛 三角バラのグリル
◇黒毛和牛 内モモのグリル
◇黒毛和牛 赤ワインビーフシチュー
◇黒毛和牛ハンバーグステーキ
◇新潟もち豚 肩ロースグリル
◇骨付き仔羊ロースのグリル
◇仏ブルターニュ産 鴨モモ肉のコンフィ

 

  《〆の一品》(いずれか一品)
◇ギャマン特製黒毛和牛のビーフカレー
◇たっぷり魚介のトマトペンネ
◇自家製パンチェッタと白菜のクリームペンネ

 

   《デザート》
◇デザートメニューよりお選びいただけます。

 

 

これだけのボリュームのお料理が
なんと!!
¥5,000でお得にお楽しみいただけます♪

普段ディナーはタイミングが合わない方も
この機会にお問い合わせください。

 


調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【営業時間】
*ランチ  11:30~15:00
*ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

 

GAMIN、ランチはじめました。

平素よりGAMINグループをご愛顧頂き
誠にありがとうございます。
この度の政府からの緊急事態宣言を受け、
1月8日(金)よりしばらくの期間
各店舗の営業時間を下記の通り対応いたします。

 

 

なんと!
ディナー営業に加え、
ギャマンの料理が昼間から楽しる特別期間です!!

 

手打ちパスタなどフレンチ&イタリアンのコラボメニュー
夜のコース料理がお得に味わえる『ギャマンのランチフルコース』
ディナーはタイミングが合わない方も
この機会にお問い合わせください。

 

《恵比寿2F本店 AU GAMIN DE TOKIO》

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL: 03-3444-4991
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

《恵比寿 はなれ》

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL:03-5420-3501
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

《中目黒 Plaque Cuisine de GAMIN BLOCKS》
東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM 2F
TEL:
【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL:03-5274-3461
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

【TAKE OUT】も盛り沢山に!

《恵比寿 TRATTORIA MODE》
恵比寿1F TRATTORIA MODE
TEL:03-6721-9305
【営業時間】
11:30~20:00

 

【テイクアウトBOX】
*柔らか牛ホホ肉の赤ワイン煮込みBOX
*本日のパスタBOX(トマトorクリーム)
*トラットリア風 焼肉&ライスBOX
*熱々!!クアトロシーフードマカロニグラタンSET
*15品目のヘルシーサラダと本日のポタージュSET
*赤身肉ロースのステーキ&フリットBOX
*GAMIN特製 ハンバーグ&カレーBOX
*はなれ特製 鶏唐揚げと豚角煮の旬彩BOX
*はなれ特製 焼き魚と肴の旬彩BOX

【サイドメニュー】
*特製ハムたまごサンド
*ツナとアボカドの野菜サンド
*海老カツ タルタルサンド
*具だくさんのキッシュロレーヌ
*ヘルシーチキンの和風キッシュ
*洋梨どっさりタルト
*苺&アーモンドのタルト
*キャラメルバナナ&胡桃のタルト

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

フランス伝統的郷土料理を♪

 

     ※空席情報※
12月26日(土)以降お時間によってはご案内可能です。
年始1月8日(金)より営業しております。
お席ご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

      『ギャマン特製カスレ』

本日はクリスマスイヴ🎄ですね。

当店では23日より
Xmas特製ビストロコースを提供中!
活気に溢れた営業で、盛り上がっております。

 

今回は
ギャマン特製こだわりのお料理をご紹介します。

フランス料理の中でも、
ビストロの定番としてはずせない「カスレ」という料理

日本では
料理名自体、初めて聞いたという方も多いかもしれません。

フランス南西部の郷土料理で、
たっぷりの白インゲン豆
ソーセージ、鴨、豚などの素材を
土鍋でじっくり煮込んでいき
仕上げにオーブンで焼き上げます。

 

お店によって違いがあり、
ギャマンでも
シェフ自慢のこだわり特製カスレをご用意しています♪

肉の旨みを吸った熱々の白インゲン豆の煮込みに
カリカリに焼いた鴨もも肉のコンフィ、
自家製ソーセージを乗せて。

ボリューム満点!
クリスマスにもぴったりなお料理です♪

 

体中に幸せが広がる....
冬の寒い時期に
是非お楽しみください。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

クリスマスケーキ当日販売も♪

クリスマスケーキ
当日ご購入される方も多いと思いますが

そんなお客様にお楽しみいただけるように
当店ではホールケーキの他
カットケーキもご用意しております♪

 

 

甘酸っぱいフランボワーズのムースと
ルビーチョコを合わせたサンタの帽子のケーキをはじめ

契約農家から直送の
特大いちごを贅沢に使ったショートケーキ

コクのあるクーベルチュールを使用した
ショコラムース

生クリームとフルーツを合わせ
和三盆糖の優しい甘さのなめらかプリン

フランス産クリームチーズたっぷり使用した
濃厚ベイクドチーズケーキ

 

ホールケーキの当日購入も
承っております。

是非当店のクリスマスケーキをお楽しみください。

 

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

『プンタレッラ』が届きました!!

※空席情報※
本日12月17日(木)
人気のカウンター席 僅かですがご案内可能です。
◆今週 お時間によってはご案内可能です。
お気軽にお問合せ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

~ イタリア産・プンタレッラとアオリイカの

             シーザーサラダ ~

 

『プンタレッラ』とは
イタリアで多く栽培されているチコリの一種。
特有の爽やかなほろ苦さと
シャキシャキとした食管が美味しく
サラダで食べるのが一番の野菜です♪

聞きなれない方も多いかと思いますが
最近では日本でも人気が出てきています(^^)

 

アンチョビと相性の良いので
今回は何と!!「イカの塩辛」を使ったドレッシングで
シーザーサラダに仕上げました。

柔らかな食感と
甘みのあるアオリイカは燻製にして、
食欲そそる香りと共に添えました。

この時期が旬のプンタレッラ、
是非お楽しみください。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

海のミルク♪

 

  ※空席情報※

本日 若干名 ご案内可能
12/14(月)以降
 人気のカウンター席、個室 ご案内可能
 お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

【牡蠣のムニエル  プロヴァンス風】

今回は、
冬に旬の「真牡蠣」を使った一品をご紹介。

 

うま味が濃縮されてクリーミー
栄養を蓄え太ったプリっとした牡蠣を
低温の油の中でゆっくり丁寧に火入れ。

そうすることで牡蠣の身が縮まらず、
柔らかいまま旨味だけが凝縮されていき
生牡蠣では味わえない美味しさに仕上がります。

このままでも十分美味しいのですが、
今回はその牡蠣をムニエルに。

表面はバターで香ばしく焼き上げ、
中はミルキーで濃厚な牡蠣の旨味がぎゅっと詰まっています♪

添えてあるラタトゥイユとの相性は抜群。

是非旬の味をギャマンでお楽しみください。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES