『ハンバーグをお腹いっぱい食べたい！！』
そんな方必見です(^^)
２００８年創業当初より、
当店で愛され続けてきた大人気のハンバーグ。
そのハンバーグが、
「お家でGAMINデリバリー便」
お取り寄せオンラインショップで
ずっしり重いボリューム満点の
１ポンドハンバーグで登場！！
直径約１５cmの大迫力。
ふんわり柔らかく肉の旨味を感じられるハンバーグに、
深いコクとぎゅっと旨味の凝縮された
濃厚デミグラスをたっぷりと絡ませました。
甘みが詰まった玉葱の丸ごとローストの付け合わせを
丸ごと２個セット。
お腹いっぱい満腹になる
食べ応え充分のとてもお得なセットです。
是非ギャマン特製ハンバーグをご自宅で
思う存分ご堪能下さい♪
ご購入・詳細はこちら
☞ＳＴＯＲＥＳ
これもひとえに
お客様皆々様のご愛顧のお蔭と深く感謝いたします。
スタッフ一同初心を忘れず
お客様一人一人のご要望にお応えすべくより一層励んで参ります。
今後とも
何卒ご支援ご愛顧賜りますよう
お願い申し上げます。
１３年の歴史と想いを込めた
スペシャルコースをご用意！
白金にて創業時からのスペシャリテ～
店舗展開してきた和食要素～
イタリア食材人気の鉄板料理～
一頭買いの黒毛和牛～
今だから出会える旬の食材～
最新店”宮古島Grand Blue Gamin”をイメージしたデザート～
こちらを盛り込んだ．．．
『創業１３周年記念
Chateaubriand Steak コース』
（シャトーブリアン ステーキコース）
5月末日まで ￥10,000 (税込)
お客様への感謝を込めて！
この上質さでこの価格は必見です！！
AU GAMIN DE TOKIO
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F
03-3444-4991
ご予約はこちら
https://yoyaku.toreta.in/gamin2008/#/
GW明けの５／６（木）以降は
ご予約が取りやすくなります。
今週末の『母の日』のお祝いのお食事など、
是非ご利用下さい！
母の日に喜ばれるギフトBOXもございます。
ご購入・詳細はこちら
☞ＳＴＯＲＥＳ
※空席情報※
◆本日、人数によりお席のご案内可能です。
◆明日１２／８（火）以降
人気のカウンター席ご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
【ブーダンノワール】
豚の血や内臓を使った
フランスの伝統的なソーセージ。
上品な味わいとコクの深さ
表面を鉄板でカリっと焼くと
中からジュワっと脂が溶け出して食欲をそそります♪
血や内臓を加えて作るというと
敬遠される方もいらっしゃいますが、
インパクトのわりにあまり臭みもなく
程よいクセがやみつきに！！！
ブータンノワールの塩気、
添えてあるじゃがいものピューレ、
りんごのソテーの甘みと酸味が調和して
日本人にも馴染みのある甘じょっぱい味わい。
フランスの伝統料理
是非ギャマンでお楽しみ下さい。
調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。
定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ
※空席情報※
大人気のカウンター席が
今週２０日（火）・２１日（水）
ご希望のお時間でご案内可能です(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
秋の空気を感じる日が
日に日に増えてきましたね。
そんな肌寒い夜には
是非ギャマンの煮込み料理で温まって下さい♪
『ポテ』
本日ご紹介するのは
フランスのビストロ煮込み料理の代表「ポテ」
「ポトフじゃないの？」
と思われた方もいるかと思いますが
ポトフは基本的に、
牛肉と野菜を使用するのに対して
ポテは、必ず豚肉を使用し
キャベツが入るのもポイント★
塩漬けにしておいた豚肉、
大きめにカットした野菜を
コトコト煮込み、
豚肉の旨味と野菜の甘味がたっぷり溶け込んだスープは
余計な味付けはせず
それだけで絶品料理になります。
自家製ソーセージも添えて
ボリュームもたっぷり！
シンプルではありますが
丁寧な仕事と素材の旨味を存分に味わって頂ける一皿です。
冷えた体に
じんわり染み渡る煮込み料理を
是非お楽しみ下さい。
調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。
定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ
※空席情報※
本日１０／１５（木）
今週末は
カウンター席が数席、
ご希望のお時間でご用意が可能です！
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
美容・健康の観点からも
年々注目を集めているジビエ
ジビエの美味しさが
日本でも広く知られるようになってきました。
ジビエにハマる人は
牛肉に戻ることが出来ない！
とまで言われるぐらいの料理です(^^)
ジビエ＝臭いと思っている方には
是非この美味しさを味わって頂きたい♪
そんな美味しい旬のジビエ
ギャマンでは数種類ご用意しているメニューの中から
本日はこちらをご紹介します♪
雉肉を存分に堪能できるこちらのパテは
スパイスの配合も大切。
肉の雑味を抑え
肉本来の風味を引き立てくれるスパイスの使い方は
お肉の種類や肉質を知り尽くしたシェフならではの
センスが光ります☆
雉肉と合わせるのは
白レバー。
濃厚で凝縮された旨味と
しっとりなめらかな舌触り
ひと口頬張れば
ワインがすすんでしまう
一皿です♪
他にも
鹿・猪・山ウズラ・山鳩・雷鳥．．．
様々なジビエ料理をご用意しています。
冬季限定のごちそうを
是非ギャマンでお楽しみ下さい。
調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。
定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ
※本日、当日予約も受け付けております※
日本でも根強いファンが多い【ジビエ】
これからがシーズンです♪
冬を目前に
栄養価も旨味も高まった様々なジビエは
ワインにも合う
グルメ好きにはたまらない料理。
本日は
『今年のジビエを堪能コース』のご紹介です！
フランスでは昔
上流階級の貴族の口にしか入らないほど
貴重な高級食材で
伝統料理として愛されてきたジビエ。
山野を駆け巡った天然の肉は
脂肪が少なく引き締まり、
栄養価も高い、まさに森からの贈り物♪
森の恵みの骨や血まで
全ての部位を余すことなく料理に使い、
食べ応えボリューム感たっぷりの
極上コースをご用意しました！！！
なんと
前菜・温菜・メインが
どれもジビエ！！
メインは…
◆山鳩のロースト
◆山ウズラのロースト
◆雷鳥のロースト
◆鹿もも肉のステーキ
◆仔猪 頬肉の赤ワイン煮込み etc…
お好きなジビエをお選び頂け、
どれを選んでも
ジビエをしっかり堪能して頂けます(^^)
それぞれのお料理に
マリアージュさせたワインも
グラス・ボトル
数多く取り揃えております。
冬季限定のごちそうを
是非ギャマンでお楽しみ下さい。
調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。
定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ
秋の声が聞こえる爽やかな実りの季節が到来しました(^^)
皆さまはどのような『秋』をお過ごしでしょうか？
本日は、オー・ギャマン・ド・トキオ創業当初からの
自慢のハンバーグステーキをご紹介したいと思います！
「もうほかのは食べられない！！」
ギャマンのハンバーグステーキを食べたら
思わずそう言ってしまうかもしれません(^^)
まるでステーキのように食べ応えのあるハンバーグステーキは、
厳選Ａ５黒毛和牛を１００％使用。
お肉本来の旨味を味わって頂けるよう粗挽きにし
お肉の歯応えは残しつつもふっくら柔らか。
ひと口食べればお口いっぱいに
たっぷりの肉汁と旨味が溢れ出します。
そして、
一緒に添えている『タスマニア産・粒マスタード』
「香」「風味」「食感」
どれをとっても絶品！
粒に存在感がありプチプチとした食感と程よい酸味は
お肉料理のアクセントになり相性抜群です！
余ったマスタードは、パンに付けても美味しいですよ♪
リクエストがあれば目玉焼きやフォアグラをのせて
ちょっと贅沢なハンバーグステーキに仕上げることも出来ます。
また、
ギャマンのお子様プレートではハンバーグが主役♪
小さなお子様でも食べやすいサイズにしてご用意可能です。
大人からお子様まで、みんな大好きなハンバーグ。
３連休は是非ご家族で
オー・ギャマン・ド・トキオのお料理をお楽しみ下さい♪
調理の香り、音、工程も全て見ながら味わえる
ライブ感溢れるカウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でもお席のご案内可能です。
定番のメニューはもちろんのこと、
旬の感じるお料理もたくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ
ご自宅でお楽しみ頂けるお料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』がご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ
恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のオススメの一皿をご紹介します。
＂和牛厚切りビーフカツレツとトマトアンティボワーズ＂
本日１月２１日、新登場のメニューです！
ＧＡＭＩＮグループ自慢の「蓮子牛」を使った
旨味たっぷりのカツレツ。
使う部位は、柔らかさの中にも程よい食感が残り
バランスの良いサシと旨味が魅力の「肩ロース」。
グリルやステーキはもちろん、揚げても美味です！！
サクサクの衣と肉の柔らかさが絶妙の一品。
トマト、オリーブオイル、エシャロット、イタリアンパセリ
カシューナッツ、レーズン等を使った
食べる冷たいアンティボワーズソースが
アツアツのカツレツを引立てます。
旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので
是非、ご来店下さいませ。
いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。
なかなかご案内できずに大変恐れ入りますが
本日２１日（火）と２３日（木）はまだご案内できます。
本日は、店内全体が見渡せる小上がりのステージ席（２～４名）
２３日（木）は、ライブ感溢れる人気のカウンター席が
ご案内できますので、お気軽にお問合せ下さいませ。
ＷＥＢからもご予約頂けます！
☎︎ ０３−３４４４−４９９１
☞ 食べログ
☞ Hot Pepper
宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定５室プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。
ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com
恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおすすめの一皿をご紹介します。
”蝦夷鹿内モモのステーキ”
蝦夷鹿は、その名の通り北海道に生息する鹿の一種で、
赤身が強くクセもないので、食べやすいジビエと言えます。
内もも肉を強火でカリッと焼いてステーキにします。
焼き加減はレアがベストです！
付け合わせには、冬野菜である根セロリのピューレと
イタリア産の黒キャベツ「カーボロネロ」を添えます！
是非、一度お楽しみ下さいませ。
連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
クリスマス期間中の１２月２３日（月）はまだお席ご用意が可能です。
お問い合わせをお待ちしております。
☎︎ ０３−３４４４−４９９１
宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定５室プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。
ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com
恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のおススメ料理をご紹介します。
＂鹿児島県黒毛和牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風＂
ただ今、９月８日(日)までの期間限定で
鴨もも肉や仔羊のロース、豚肩ロースなどの様々なお肉を使った
お肉堪能コースを期間限定で開催中です！
こちらのコースのメインディッシュには鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉の
一番良い部分シャトーブリアンを使ったロッシーニをご提供致します！
期間限定ですのでこの機会をお見逃しなく！
連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしおりますが、
９月８(日)人気のカウンター席はまだご用意可能です！
ギャマン ☎︎ ０３−３４４４−４９９１
宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付中！
１０月１９日グランドオープン決定しました！
一日限定５室 プライベートプール付きの客室、
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。
ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/
