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新商品♪

 

本日は新商品のご紹介です。

 

~芳醇ポルチーニ茸の
贅沢ケークサレ~

芳醇な香りがたまらないポルチーニ茸をはじめ
ドライトマト、ブラックオリーブ、ベーコン、人参
チェダーチーズ、パルメザンチーズなどを混ぜ込んだ

ずっしり具だくさんの
贅沢ビストロケークサレ!!

 

食事パンとしてお料理と合わせるのはもちろん
ワインなどのおつまみとしても相性抜群です♪

コーヒーと合わせて、
朝食やランチとしてもお楽しみ頂けます。

そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが
オーブントースターなどで香ばしく温めると
焼き立ての味をお楽しみ頂けるのでおすすめです(^^)

 

 

焼き立ての味をお楽しみ頂けるよう
出来立てを密封し冷凍しております。

ご自宅用、季節のご挨拶
ちょっとしたお手土産などに是非ご利用ください。

 

ご購入・詳細はこちら
STORES

 

ギャマングループ各店舗でもお買い求めいただけます。

今だけ!GAMINのランチ フルコース

先日ご案内したとおり
ギャマンではディナー営業に加え

期間限定!!【ランチ営業】

をしています(^^)

 

本日ご紹介するのはそんなランチタイムに
夜のコース料理がお得に味わえる

『ギャマンのランチ フルコース』

            全7皿

 

  《GAMINのスペシャリテ》
◇「とうもろこしのムースと生雲丹」を含む
季節のオードブル3種の盛り合わせ

 

 《自家製 焼きたてフォカッチャ》

 

   《冷菜》
◇伊産タルティーボとイベリコ生ハムのサラダ
ピアーヴェ添え

 

   《温菜》
「フォアグラとトリュフのタルト」
or
「トリュフのふわふわスフレオムレツ」

 

  《メイン肉料理》(いずれか一品)
◇黒毛和牛 3種盛り
◇黒毛和牛 フィレのグリル
◇黒毛和牛 三角バラのグリル
◇黒毛和牛 内モモのグリル
◇黒毛和牛 赤ワインビーフシチュー
◇黒毛和牛ハンバーグステーキ
◇新潟もち豚 肩ロースグリル
◇骨付き仔羊ロースのグリル
◇仏ブルターニュ産 鴨モモ肉のコンフィ

 

  《〆の一品》(いずれか一品)
◇ギャマン特製黒毛和牛のビーフカレー
◇たっぷり魚介のトマトペンネ
◇自家製パンチェッタと白菜のクリームペンネ

 

   《デザート》
◇デザートメニューよりお選びいただけます。

 

 

これだけのボリュームのお料理が
なんと!!
¥5,000でお得にお楽しみいただけます♪

普段ディナーはタイミングが合わない方も
この機会にお問い合わせください。

 


調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【営業時間】
*ランチ  11:30~15:00
*ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

 

GAMIN、ランチはじめました。

平素よりGAMINグループをご愛顧頂き
誠にありがとうございます。
この度の政府からの緊急事態宣言を受け、
1月8日(金)よりしばらくの期間
各店舗の営業時間を下記の通り対応いたします。

 

 

なんと!
ディナー営業に加え、
ギャマンの料理が昼間から楽しる特別期間です!!

 

手打ちパスタなどフレンチ&イタリアンのコラボメニュー
夜のコース料理がお得に味わえる『ギャマンのランチフルコース』
ディナーはタイミングが合わない方も
この機会にお問い合わせください。

 

《恵比寿2F本店 AU GAMIN DE TOKIO》

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL: 03-3444-4991
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

《恵比寿 はなれ》

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL:03-5420-3501
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

《中目黒 Plaque Cuisine de GAMIN BLOCKS》
東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM 2F
TEL:
【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL:03-5274-3461
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

【TAKE OUT】も盛り沢山に!

《恵比寿 TRATTORIA MODE》
恵比寿1F TRATTORIA MODE
TEL:03-6721-9305
【営業時間】
11:30~20:00

 

【テイクアウトBOX】
*柔らか牛ホホ肉の赤ワイン煮込みBOX
*本日のパスタBOX(トマトorクリーム)
*トラットリア風 焼肉&ライスBOX
*熱々!!クアトロシーフードマカロニグラタンSET
*15品目のヘルシーサラダと本日のポタージュSET
*赤身肉ロースのステーキ&フリットBOX
*GAMIN特製 ハンバーグ&カレーBOX
*はなれ特製 鶏唐揚げと豚角煮の旬彩BOX
*はなれ特製 焼き魚と肴の旬彩BOX

【サイドメニュー】
*特製ハムたまごサンド
*ツナとアボカドの野菜サンド
*海老カツ タルタルサンド
*具だくさんのキッシュロレーヌ
*ヘルシーチキンの和風キッシュ
*洋梨どっさりタルト
*苺&アーモンドのタルト
*キャラメルバナナ&胡桃のタルト

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

本年もありがとうございました!

   2020年
ありがとうございました!

 

今年は大変な日々だったにも関わらず
AU GAMIN DE TOKIO をご愛顧下さり
誠にありがとうございました。

皆様に支えられた感謝の一年でした。

 

今年は今までのスイーツ通販に加え
料理のデリバリー商品やテイクアウトサービスなどもスタート。
たくさんのご注文をいただき
皆様のあたたかさに触れた年でもありました。

 

来年も『一食入魂』の気持ちで一皿一皿丁寧に、
感謝の気持ちを込めて美味しい料理をお届けします。

引き続きAU GAMIN DE TOKIOをよろしくお願い致します。

 

1月8日(金)より営業開始

◆恵比寿本店/オー・ギャマン・ド・トキオ(AU GAMIN DE TOKIO)
◆中目黒/ブロックス(Plaque Cuisine de GAMIN BLOCKS)
◆恵比寿/トラットリアモード(TRATTORIA MODE)
◆三軒茶屋/ラ バーズ スクレート ドゥ ギャマン(La Base Secréte du GAMIN)

 

1月10日(日)より営業開始

◆恵比寿和食/深夜食堂はなれ

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

 

(12月31日~1月7日は冬季休暇中につき
恐れ入りますがお電話での対応は致しかねます。)

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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ドリップ式 トマトラーメン!

    

     ※空席情報※
12月29日(火)
 お時間によってご案内可能です。
年始1月8日(金)より営業しております。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

『ドリップ式 トマトラーメン』

年の瀬、皆さんはどのようにお過ごしですか(^^)

予報では
年越し寒波でかなり冷えそうですね。

そんな寒い夜に是非召し上がって頂きたい
〆の一品をご紹介したいと思います。

 

トマトラーメンと聞いて
「フレンチでラーメン??」
と思われるかもしれませんが、
実は、カッペリーニという細いパスタを使っています。

お客様の目の前で、
鰹節を入れたドリッパーに昆布出しを注ぎ一番ダシを取り、
煮切り醤油と合わせた和風のスープをあわせます。

湯むきしたトマトの酸味と
大葉、胡麻の香り

国境をいくつも超えたギャマンらしい一品!
身体の芯まで温まるお料理を
是非お楽しみください。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

まったりもっちり濃厚♪「黒ごまのパンナコッタ」

 

※空席情報※
本日16日(月)カウンター席
 ご希望のお時間でご案内可能です
18日(水)以降
 早めのお時間制限もしくは
 20時以降のご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

『黒胡麻のパンナコッタ〜柿のコンポート添え〜』

 

スプーンを入れただけでも
手から濃厚さが伝わってくる
まったりとした感触のこちらのパンナコッタ。

黒胡麻を加えてあるので、
胡麻の香ばしさもプラスされ
「濃厚」という言葉がぴったり!

 

もっちりしているのに
口に入れると滑らかに
やさしく溶ける口溶け。

そのままでも十分な味わいですが
今回は旬の柿を
コンポートにしたものを添えて♪

 

食後お腹いっぱいでも
さっぱり食べられてしまうのに
満足感たっぷりのデザートです(^^)
是非お食事の最後に美味しいデザートをお楽しみ下さい♪

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

秋のスイーツ『カシスのモンブラン』

※空席情報※
今週はまだ若干お席のご案内が出来ます(^^)
14日(水)は、
大人気のカウンターも
ご案内可能です!!
是非お気軽にお問い合わせ下さい。
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

秋になると必ず一度は食べる♪

という方も多い、
この季節定番のスイーツ
モンブラン

10月のデザートとして
ギャマンでもモンブランをご用意しています(^^)

 

『カシスのモンブラン』

最近では
栗を使用しないモンブランも増えていますが
やはり栗のモンブランが日本では定番!

 

栗本来の素材の甘味を感じられるような
適度な甘さのマロンクリームは
なめらかな桃の果肉を思わせる口当たり。

フランス産の栗と
和栗を絶妙なバランスで合わせました。

 

マロンクリームの下には
サクッと焼き上げたメレンゲ

酸味の効いた
甘酸っぱいカシスのアイスを♪

栗の美味しさをぎゅっと詰め込んだ
濃厚なマロンクリーム
カシスの酸味は相性抜群です!

 

是非ギャマンで
秋の味覚のスイーツをお楽しみ下さい。

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 

ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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食欲の秋はギャマンで!!

 

※本日の10/5(月)と今週は
カウンター席・テーブル席残りわずかですが
お席空いております!

 

 

秋の長雨も終わり、
本格的な秋の始まりになりますね(^^)

 

この頃になると、
五穀の収穫もたけなわ

海の幸、山の幸問わず
たくさんの美味しい食材を
楽しむことが出来る季節です♪

脂ののったさんま
蜜たっぷりのさつま芋
甘味たっぷりほっくりかぼちゃ
瑞々しい
熟れた
そして香りよいきのこ達...

 

 

夏の疲れを癒し
来る冬に備えて栄養満点の
旬の秋の味覚をふんだんに使った

満足度の高い大人気コースをご紹介です!!!

 

『Chef’s Selection ~本日のお任せコース~』

 ~全8皿~

◆冷菜   GAMINのスペシャリテ
「とうもろこしのムースと生雲丹」を含む
早秋の味覚オードブル3種の盛り合わせ

 ◆お薦めの冷前菜一皿

◆温菜    厳選した海や山の幸と旬野菜の料理

温菜 フォアグラ&トリュフ料理

◆ お口直しの一品

◆メイン

◆〆の一品

 ◆デザート 

 

その日のお勧め食材をふんだんに使用し
内容のリクエストなどもお受けしております(^^)
☞コース詳細

 

 

 

「やっぱりクラシックなフレンチが好き!」

という方には
この秋、特にお薦めの

『今年のジビエを堪能コース』
~全5皿~
☞コース詳細

こちらもございます♪

 

是非
秋の味覚をギャマンでお楽しみ下さい。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 

ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

 

 

今がご予約のチャンスです!!

 

いつもGAMINグループをご愛顧賜り誠にありがとうございます。
営業時間のお知らせになります。

 

6月は時間短縮での営業になっておりましたが、

「美味しいお料理で疲れた心を癒してもらいたい!」
「どんな時も笑顔でお食事を楽しんでもらいたい!」
「ギャマンのお料理が、少しでも皆様の日々の活力になってもらえたら...」

そんなスタッフ一人一人の想いで

 

月1日 本日より 全店舗 通常営業

 

にて、皆様をお迎えする運びとなりました。

まだ不安な気持ちで外出を控えていたという方も多いかと思いますが
久々にお会いする方の顔を見ると
なんだかほっとした気持ちにもなります。

通常営業とはいえ、もちろん消毒・除菌を徹底し
お席の間隔は余裕を持ってご案内させて頂いております。

調理の香り、音、工程も全て見ながら味わえる
ライブ感溢れるカウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でもお席のご案内可能です。

 

満席でなかなかご案内できないことも多かったかとは思いますが
ご予約なら今がチャンスです!!!

ご来店頂けるお客様には
今まで以上に精一杯おもてなしをさせて頂きます。

『やっぱり外食は楽しいね♪』

そんな風に皆様に感じて頂けましたら幸いです。

 

定番のメニューはもちろんのこと、旬の感じるお料理もご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を心待ちにしておりますので
この機会に是非お気軽にお問い合わせ下さい。

☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

ご自宅でお楽しみ頂けるお料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』がご好評頂いております!
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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