タグ別アーカイブ: ストラーダ

【雑誌掲載のお知らせ】

◇ dancyu  パスタの本 。< プレジデントムック >
雑誌「dancyu」に掲載されたパスタに特化した1册
 
第二章  ー  サッとつくれたら格好いい!
ジャパニーズパスタを制する <P98.99>

 

3998_001

カテゴリーの中で GAMINグループで〆としても人気の高い
「わさびパスタ」の作り方が紹介されています。

【STRADA】今週のランチスープ

今週はにんじんのスープ!

IMG_6213

アクセントはにんじんのフリット。
にんじんにはカロテンが豊富に含まれているので、女性はもちろん、愛煙家の方にもオススメです。
カロテンは、加熱する事により吸収率が上がるので、正に理想的な美容に効くスープ♪
「来週もやって!」とのお声も頂いています!!

ディナーでは5000円のおまかせコースが大人気。
苦手な食材や好きな食材を言って頂ければ、好みに合わせてお出しします☆

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【STRADA】今週のランチスープ

今週のスープは枝豆のスープ。

IMG_6106

濃厚な枝豆の味がします!!
生クリームのソースと、自家製のクルトンのアクセントが楽しいスープです。

今週のパスタは・・・

▶ 生ハムといろいろキノコのトマトクリーム、タリアテッレ
▶ エゾ鹿のボロネーズ
▶ 小エビと魚介のラグー、ジェノヴァペンネ
-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
パスタランチ(ALL¥1,000-)
スープ + パンorライス + コーヒーor紅茶 付き

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【STRADA】今週のランチスープ

今週は濃厚なカリフラワーのスープ!
カリフラワーは、ビタミンCが多く、加熱しても損失しにくい食材なんです。
ビタミンCは、抵抗力を高めてくれたり、お肌をキレイにしてくれたりと、何かとありがたいですよね。
サプリメントで摂ってしまいがちですが
『どうせ摂取するなら美味しく摂取して欲しい!』
シェフの想いがこもった、暖かいスープ。
クルトンをのせて仕上げているので、食感もあって飽きさせません。

IMG_6053

スープだけでもお出しできますので、是非食べてみてください!!

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【STRADA】今週のランチスープ

今週のランチスープはグリーンピース。

IMG_5935

シェフの佐山はグリーンピースが嫌いですが
「これは美味しい」
と自画自賛しております(笑)

フリットにした千切りのジャガイモの食感がいい感じ。
スープはランチメニューに必ずつきますので
是非召し上がって下さい(^^)

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【STRADA】今週のランチスープ

目覚めましょう!
何せ今週のランチスープは「インカのめざめ」のスープなのです(笑)

「インカのめざめ」は、南米アンデスのじゃがいもを日本向けに改良したもので
栗やサツマイモを思わせるホクホク感
バターのような濃厚さで人気の高級じゃがいもです。

IMG_5777

「インカのめざめ」のスープに「インカのめざめ」のフリットをのせて
「インカのめざめ」づくしで召し上がれ☆

越冬することでグッと甘みが出てきますのでまさに今が食べごろです(^▽^)ノ

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【STRADA】新人、菊島です。

ボンジュール!
先日ブログで少しだけご紹介頂きましたストラーダの新人
フランス帰りの菊島です!!
よく年齢不詳と言われますが、まだピチピチの新成人です。

IMG_5773

まだ入職したばかりで未熟ではありますが
少しでもストラーダを盛り上げられるよう
日々努力を重ねて行きたいと思いますので
温かく見守って頂けましたら幸いです。
至らない事がありましたら、是非ご指摘下さい!!

これから、よろしくお願いします!

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【STRADA】今週のランチスープ

ストラーダの今週のランチスープは・・・
なんと!紫色です!!

IMG_5724

紫というと、紫芋を連想される方が多いのではないかと思うのですが、残念!ハズレです(笑)
このスープは、山形県から届いた紫人参のスープ。

IMG_5727

香りと甘味が強く、非常に美味しいです!
今週のランチも是非、ストラーダで(^^)ノ

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531