恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は
"和牛タンシチュー 手打ちタリアテッレ"
和牛タンを半日かけてトロトロになるまで煮込み、
鉄板で表面をカリッと焼き上げます。
合わせるのは自家製手打ちパスタタリアテッレ。
タリアテッレはイタリア語で「切る」という意味で
細長いリボン状のパスタの事。
赤ワインとデミグラスソースを合わせてビーフシチューをイメージして
作ったソースに絡ませて食べるタンは最高です。
是非、ギャマンで季節の料理をお楽しみください!
連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしておりますが、
5月21日(火)23日(木)人気のカウンター席ご用意可能です!
皆さまのご連絡おまちしております。
ギャマン ☎︎ 03−3444−4991