タグ別アーカイブ: ハンバーグ

【BLOCKS】にく、ニク、肉!

中目黒ブロックスでは
お腹いっぱい美味しいお肉を楽しんで頂こうと
ハンバーグ、和牛、熟成豚、仔羊、鴨・・・などなど
様々なお肉をご用意しております。

本日のイチオシは"熟成豚"!!

北海道の大自然の中、ストレスフリーで育てられた豚を
熟成して旨味をギュっと凝縮させたお肉です。
優しくゆっくり焼いて、表面にニンニク味噌を塗って香ばしく炙ります!

付け合わせは、相性抜群の「白いんげん豆のトマト煮込み」☆
濃いめの赤ワインと合わせて召し上がるのがオススメです。

本日は、まだお席のご案内が可能です。
団体のお客様も大歓迎ですので、是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.100

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日は、"Today’s オススメの一皿"100品目のオススメメニューです☆
メインディッシュから"熟成和牛のハンバーグ"をオススメします。

Tボーンステーキ同様、北海道から熟成牛を仕入れ、
ステーキにも使える上質なお肉を贅沢に粗挽きに。
肉々しさを残し、しっかりとした味、旨みを閉じ込め、
ミディアムに焼き上げております。
和牛100%だからこそ出来る焼き加減。
溢れ出る肉汁、ステーキの様な噛み応え、最強のハンバーグステーキです。

このハンバーグは、当店のオーナーシェフである木下の熱い想いが込められています。
その熱い想いのお話は、お店で木下が直接お話させて頂きます!
ご興味のある方は是非木下にお尋ね下さいませ☆

早いもので6月も本日で終わり。
今月も沢山のお客様にお越し頂き、誠に有難うございます。
7月からはまた、新たな夏らしいメニューも続々登場予定です。
ご期待下さいませ!!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【MODE cafe】ソースなしで食べる和牛のハンバーグステーキ

恵比寿1階「モード カフェ」のディナーメニューから
根強い人気メニューをご紹介!

きっと誰もが小さい頃から馴染み深い「ハンバーグ」
当店では100%の和牛を使用し
つなぎで使われる玉ねぎは甘みが出てあめ色になるまでしっかりと炒められます。
和牛は粗挽きにすることでより肉々しく食べ応え抜群に。

一緒にお召し上がりいただきたいのは
「オーストラリア、タスマニア産スパイシー粒マスタード」
たまり醤油やスパイス、はちみつなどで漬け込んだ粒状のマスタード。
プチプチした食感が魅力です。

 

男性のお客様はもちろん、女性や、お子様連れのお客様からも大人気。
是非一度お召し上がり頂きたい一品です!!

 

モード・カフェ ☎︎ 03−6721−9305