タグ別アーカイブ: パパイヤ

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.621

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

"青パパイヤ、オレンジとズワイガ二のサラダ"

今が旬の青パパイヤを生で食べるサラダ!
青パパイヤは、熟した黄色いパパイヤが熟す前のもので
ポリフェノールがとても多く含まれているので
血液サラサラ効果が期待できる魅力的な食材です。
当店では、数種類のスパイスでマリネした
オレンジとズワイガニを合わせました。
爽やかな風味と、青パパイヤのシャキッとした食感も
お楽しみ頂ける一品です。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
本日8月22日(木)は人気のカウンター席や
大人数でご利用頂けるテーブル席がご案内できます。
店舗までお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

また、7月1日(月)から
宮古島プライベートヴィラ
『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付を開始しております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.292

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」の
本日のオススメの一皿

"青パパイヤとパクチー白イカのオレンジチリドレッシング"

今が旬の青パパイヤを生で食べるサラダです!
青パパイヤは、一般的な黄色いパパイヤが熟す前のものです。
ポリフェノールが多く含まれているので
血液をサラサラにする効果が期待できる、身体に優しい食材です。
当店ではパクチーと
「幻の高級イカ」とも呼ばれている白イカを合わせています。
ピリッと爽やかなオレンジ風味のチリドレッシングと一緒に
白ワインと合わせて召し上がるのがオススメです☆

6月17日(日)はキャンセルのお客様がいらっしゃいましたので
まだお席のご案内が可能です!
是非ご来店下さいませ☆

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991