タグ別アーカイブ: フルーツ

冷んやりドリンクご用意してあります♪

外を歩けば一瞬でうだるような暑さの毎日ですが…

本日はそんなほてった体に
この夏おすすめ期間限定!!

~冷んやりドリンク~のご紹介です♪

左から

『氷点下!!レモンスカッシュ』
冷凍したレモンを丸ごと1個と、自家製レモンシロップを使用

『南国フルーツ♪トロピカルスカッシュ』
3種のフルーツを氷代わりにごろごろっと入れました。

『”グランブルー”クリームソーダ』
真っ青な沖縄の海のようなソーダにミルクアイスをのせました。

『”ケーキ屋さんの”アイスコーヒーフロート』
ケーキ屋さんだからこその美味しい生クリームを
たっぷり贅沢に絞りました。

下記店舗のイートインでお召し上がりになれます。
期間限定のひんやりドリンク、
是非涼みにお立ち寄りください♪

 

東京・三軒茶屋「La Base Secrete De GAMIN」
東京都世田谷区太子堂2-23-10-1F
TEL:03-5787-8374
営業時間 10:00~19:00
定休日  水曜日

 

 

ご好評を頂いております、お家でギャマンの味が楽しめるデリバリ―商品!
新商品も登場し、
様々なシチュエーションで召し上がって頂けるラインナップを
取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

【GAMIN】「折原果樹園」の紅ほっぺ

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」には
埼玉県春日部市の『折原果樹園』から
とてもスペシャルなフルーツが届きます。

今回は、普通のイチゴの3倍程も大きな"紅ほっぺ"
甘さはモチロン、酸味のバランスもとても良く
もったいないので、料理には使わず
そのまま召し上がって頂きたいと思います!
こだわりたっぷり、愛情たっぷりに育てられた
本当に美味しい特別なイチゴ
是非当店でお召し上がり下さいませ!!

旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので
是非、ご来店下さいませ。

いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。
なかなかご案内できずに大変恐れ入りますが
本日28日(火)はまだ人気のカウンター席がご案内できます。
この機会に是非、お気軽にお問合せ下さいませ。
WEBからもご予約頂けます!
☎︎ 03−3444−4991
☞ 食べログ
☞ Hot Pepper

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定5室プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com

【GAMIN】Today’sオススメの一皿/vol.709

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおすすめの一品をご紹介します。

"「折原果樹園」直送キウイ 鹿児島県原麹の甘酒添え"

当店自慢のフルーツを作ってくれている
埼玉県春日部の『折原果樹園』さんから
旬のキウイが届きました!
今回は「香緑」という品種です。
形は縦長の俵型をしており
一般的なヘイワード種に比べ大きなキウイです。
表面は全体にヘイワードよりも長く硬い産毛で覆われています。
果肉は緑色で、糖度は高く、酸味も穏やかなため
口に入れるととても甘く感じます。

さらに一滴の水も一つまみの砂糖も加えずに
麹から出た酸素の力のみで作られている鹿児島
「麹屋」の甘酒をかけています。
原料は麹とお米だけですが、驚くほどキレの良い甘み持っています。

キウイの酸味と甘酒の甘みとの相性が抜群です。
是非この機会にご堪能ください!

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
本日12月1日(日)以降は、お席のご案内ができます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定5室プライ ベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.565

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

"水茄子とズワイガニの冷菜"

茄子は本来アクが強く、生で食べるのには向かない食材ですが
この時期に流通される「水茄子」はアクが少ないため
生食べても美味しい、珍しい茄子として知られており
みずみずしくほんのり甘みが感じられる
まるでフルーツのような味わいなんです!

ズワイガニのほぐし身と合わせて
白バルサミコ酢、オリーブオイルで軽くマリネしますので
さっぱりと召し上がれます。

そして
6月中は貴重なフレッシュサマーポルチーニ茸フェアを開催中!

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
6月12日(水)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。
店舗までお問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】果樹園直送フルーツ

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のお知らせは、果樹園直送のフルーツです!

当店のオーナーシェフが、数年前に出演したNHK「キッチンが走る」。
この番組でお世話になった埼玉県の"折原果樹園"様に
木下が直接伺って、特別に直送して下さる事になった立派なフルーツ。

本日ご紹介するのはとても大きくて甘いイチゴ。
土からこだわって作っている特別な一品です。

只今この特別なイチゴを使ったメニューを考案中。
イチゴの美味しさを活かした一皿をお楽しみに!!

2月3日(日)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。
お気軽に、店舗までお問合せ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.407

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿はデザート!

"生姜の香るパンナコッタ  ザクロのソース"

ほのかに生姜の風味を効かせたパンナコッタ!
濃厚でクリーミーなパンナコッタに、
生姜の香りを加える事で爽やかに仕上げました。
それに合わせるザクロは秋のフルーツ。国産のものは酸味も甘味もあります。

真っ赤な果皮の中に詰まったツヤのある赤い粒状の実は、まさに宝石のよう!
その美しいザクロをジュレにし生姜のパンナコッタと合わせれば、
クリーミーなコクのあとにザクロの酸味が口の中に広がります。
食後には是非選んで頂きたい一品です。

来週26日(月)はまだお席のご用意可能ですので是非お越し下さい!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】ちょっと珍しいフルーツ★

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」に
宮古島からちょっと珍しいフルーツが届きました。

"アテモヤ"というフルーツです。

エキゾチックなビジュアルからは想像もつかない
糖度20~25度のとっても甘い果肉が魅力の
「森のアイスクリーム」とも言われるフルーツです。
アイスクリームのような滑らかな舌触りなので
オーストラリアでは赤ちゃんの離乳食にも使われているそうです。

カロリーはちょっと高めですが
栄養満点なので、身体が弱っている時の栄養補給にも最適です。

とても珍しいフルーツですので
是非この機にお召し上がり下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】宮古島野菜 入荷しました!

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」では
久々に”宮古島のお野菜”を入荷致しました!

宮古島は気候や地質も異なり、
宮古島で収穫出来る国外のお野菜やフルーツもたくさんあります。
その中からこの時期にとれる
「ローゼル」「アテモヤ」「ミズレモン」
といったのも入荷致しました!

また、だんだん肌寒くなってきたこの季節。
冬を感じられるメニューも増えております。
色々なメニューをご紹介していますので、
季節を感じられるお料理で皆様のお越しをお待ちしております。

明日15日(木)と17日(土)は人気の個室のご案内が可能です。
この機会に是非ご予約ください!!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.290

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」の
本日のオススメの一皿

"パッションフルーツのプリン"

旬のフルーツ、パッションフルーツを使ったデザートです!
固めに仕上げたプリンに
パッションフルーツをソースのようにかけてお召上がり下さい。
カリカリとした甘酸っぱいソースに濃厚なプリン
下に潜ませたほろ苦いキャラメルがアクセントです☆

明日14日(木)以降はまだ少しだけお席のご案内ができますので
是非お問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】ノンアルコール

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日は、お酒が飲めない方でもお楽しみ頂ける
ノンアルコールのドリンクのご紹介です。

ソーヴィニヨンブラン(白)
メルロー(赤)
と、ワインに使われるブドウを使い
約60人ものソムリエと意見交換や試行錯誤を繰り返し
丁寧に造られた葡萄ジュースです!

果樹園を経営している家庭に生まれた
フルーツのエキスパートのアランミリア氏が作るこのジュースは
葡萄そのものを食べているかのような凝縮感をお楽しみ頂けます。

お酒が飲めない方にも雰囲気を楽しんで頂ける
おススメのノンアルコールドリンクです☆

当店では、お酒を飲めない方にもより楽しんで頂けるよう
他にもノンアルコールのドリンクを充実させていく予定です。
現在試作を重ねておりますので、近日中にメニューに登場致します!

ゴールデンウィーク最終日も皆様のご来店をお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991