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秋冬限定チーズ『モン・ドール』

 

    ※空席情報※
◆12月1日(火)、2日(水)
人気のカウンター席ご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

秋冬限定チーズ『モン・ドール』

このチーズ、
フランスとスイスの国境付近にある
ジュラ山脈【モン・ドール】(黄金の山)一帯で
作られているウォッシュタイプのチーズですが、

いつでも作られるわけではなく
秋から冬の間のみ生産されるチーズなんです!

 

濃厚なミルクの味わいとコク
木箱に入っているため
木の香りがほのかにチーズに移り
上品な香りとなって現れます。
そのままでもとろりとスプーンですくえるようなチーズですが
温めて食べるのもおすすめ♪

味わいに深みが出て
贅沢なチーズフォンデュのようになります。
やみつきになる事間違いなし!

 

樽熟成した白ワインも良いですが、
フルーティーな赤ワインも相性◎
食後にゆっくり1杯なんて時にもピッタリ。

日に日に寒くなるこの季節
ワインにチーズで
ギャマンでちょっと贅沢な時間をお楽しみ下さい。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

【HANARE】秋の訪れを告げるチーズ

フランスとスイスの国境付近ジュラ山脈の
モン・ドール 「(Mont-d’or(黄金の山という意)」という渓谷一帯で
秋から冬にかけてのみ生産可能とされる
"モンドール"というチーズがあります。

白金地下1階「ハナレ」にはスイス側で生産された
"ヴァシュランモンドール"が入荷しました。

トロトロと熟成したモンドールは
濃厚なミルクのコクと香りが楽しめます。
そのままでもお出ししておりますが
もちろんより美味しく料理してお出しします。
是非、この期間にしか楽しめない素材をご堪能下さいませ!

本日はほぼ満席のご予約を頂戴しておりますが
まだわずかながらお席のご案内が可能です。
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501