タグ別アーカイブ: 一皿

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.628

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のおススメ料理をご紹介します。

"メルカート農園のミニハーブ イワシと白エビのタルタル"

甘みのある白エビ、旨みが強いイワシ
数種類の薬味を刻んで合わせました。
様々な食感と香り、旨味を楽しんで頂けるタルタルです。
彩りが美しい小さなハーブ達で囲んで
贅沢にキャビアを乗せた、涼し気な一皿です。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
来週9月1日(日)は人気のカウンター席が
まだ少しだけご案内できます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

また、7月1日(月)から
宮古島プライベートヴィラ
『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付を開始しております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/

【HANARE】秋の装いへ

白金地下1階「ハナレ」
奥の8席のみのフレンチ会席のカウンターは
すっかり秋の装いに。

秋の食材、ひやおろしなどメニューも日々季節を感じられるものに。
今週はとても良いサンマが入荷しました。

どんな一皿に仕上がるかは、是非ご来店頂き
ご自身の目でご確認下さいませ☆

残暑が厳しい毎日ですが
吸い込む空気は秋の香りをはらんできました。
秋の夜長のひと時を当店でお過ごし頂けましたら幸いです。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501