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GAMIN13周年記念 感謝を込めて

 

2021年5月
AU GAMIN DE TOKIOは、
創業13周年を迎える事が出来ました。

 

これもひとえに
お客様皆々様のご愛顧のお蔭と深く感謝いたします。
スタッフ一同初心を忘れず
お客様一人一人のご要望にお応えすべくより一層励んで参ります。

今後とも
何卒ご支援ご愛顧賜りますよう
お願い申し上げます。

 

13年の歴史と想いを込めた
スペシャルコースをご用意!

白金にて創業時からのスペシャリテ~
店舗展開してきた和食要素~
イタリア食材人気の鉄板料理~
一頭買いの黒毛和牛~
今だから出会える旬の食材~
最新店”宮古島Grand Blue Gamin”をイメージしたデザート~

こちらを盛り込んだ...

 

『創業13周年記念
Chateaubriand Steak コース』
(シャトーブリアン ステーキコース)

5月末日まで ¥10,000 (税込)

 

お客様への感謝を込めて!
この上質さでこの価格は必見です!!

 

AU GAMIN DE TOKIO
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F
03-3444-4991

ご予約はこちら
https://yoyaku.toreta.in/gamin2008/#/

 

GW明けの5/6(木)以降は
ご予約が取りやすくなります。

今週末の『母の日』のお祝いのお食事など、
是非ご利用下さい!

 

 

母の日に喜ばれるギフトBOXもございます。

ご購入・詳細はこちら
STORES

本日よりご予約・受付開始!!

節分の日に福を願って食べる恵方巻

今年は
ギャマンの和食店「はなれ」の料理長が
厳選の海の幸と
手間を惜しまず丁寧に仕込んだ具材達を
贅沢に巻き上げてご用意致します。

 

『特上特大!海鮮恵方巻』

こだわりの具材は

車海老、カニ、いくら、煮穴子、玉子焼き
たくあん、きゅうり、椎茸、かんぴょう

盛りだくさんの10種類!!

 

年に一度の縁起物だからこそ
とにかく豪華に!!
ギャマンの恵方巻をご家庭でお楽しみください。

 

本日よりご予約受付開始!

《販売期間》
1/26(火)~2/2(火)

 

恵比寿店・中目黒店の店頭受取の他、
エリアによっては配達も承ります。
お気軽にお問合せ下さい。

ご注文・ご予約はこちら
➡TEL:03ー5420ー3501
「恵比寿和食 はなれ」
(電話受付時間 11:00~20:00)

 

 

絶品!和定食ランチ

本日は
ギャマンの和食店『はなれ』のランチをご紹介♪

本格和定食が
ランチでお得に味わえる特別期間です。

 

【ランチメニュー】

 

◆名物!肉豆腐定食  ¥1,800
はなれといったらこれ!
長時間じっくりと煮込んだ和牛はお箸でほぐれるほど。
濃い目の味付けにお好みでピリッと黒七味をかけて頂くと
ご飯と相性抜群です!

 

 

◆イベリコ豚 生姜焼き定食  ¥1,900
イベリコ豚を炭火で焼き上げ
特製の生姜だれに絡めました。
豚肉の脂の甘み、生姜だれ、ほかほかご飯...
想像しただけでお腹が空いてきてしまいます(笑)

 

 

◆本日の鮮魚 お刺身定食  ¥1,500
旬の新鮮なお刺身がたっぷり味わえるお得な定食です♪

 

 

◆季節の焼き魚定食  ¥1,500
旬のお魚を囲炉裏で香ばしく焼き上げました。
脂ののった半身の鯖やホッケなど
本日のお魚はスタッフまで(^^)

 

 

◆大人気!メンチカツ定食  ¥2,000
和牛ミンチ100%!
あつあつ揚げたてをひと口頬張れば
肉汁が溢れます!

 

 

少しづつたくさんの種類を味わいたい方には
甘味までセットになった和食ランチコースもございます♪

 

全ての定食、ご飯おかわりできます。

尚、1階のテイクアウトでは
味のしみた熱々おでんと具だくさんの豚汁もご用意しております。
お気軽にお問合せ下さい。

 


調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【営業時間】
*ランチ  11:30~15:00
*ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

テイクアウトメニュー♪

 

盛りだくさん!!
【GAMINテイクアウトメニュー】

 

ランチ営業と同時に
テイクアウトメニューも
とっても充実のラインナップになっています(^^)/

 

ランチとしてはもちろんですが、
お夕飯にお困りの方にも大好評!
セットのBOXは、オーダーを頂いてからお作りするので
出来立ての味を
お家でゆっくり味わって頂けます♪



 

あと一品欲しいかも...
というお客様には
小分けになったお惣菜もご用意しています。

 

 

その他、
サンドイッチやキッシュ
焼きタルトなど...
毎朝パティスリーで焼きたてをご用意。

何度来ても飽きることなくお楽しみ頂けます。
お電話でのご予約やお時間の指定なども承っておりますので
お気軽にお問い合わせください。

 


 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【営業時間】
*ランチ  11:30~15:00
*ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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ドリップ式 トマトラーメン!

    

     ※空席情報※
12月29日(火)
 お時間によってご案内可能です。
年始1月8日(金)より営業しております。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

『ドリップ式 トマトラーメン』

年の瀬、皆さんはどのようにお過ごしですか(^^)

予報では
年越し寒波でかなり冷えそうですね。

そんな寒い夜に是非召し上がって頂きたい
〆の一品をご紹介したいと思います。

 

トマトラーメンと聞いて
「フレンチでラーメン??」
と思われるかもしれませんが、
実は、カッペリーニという細いパスタを使っています。

お客様の目の前で、
鰹節を入れたドリッパーに昆布出しを注ぎ一番ダシを取り、
煮切り醤油と合わせた和風のスープをあわせます。

湯むきしたトマトの酸味と
大葉、胡麻の香り

国境をいくつも超えたギャマンらしい一品!
身体の芯まで温まるお料理を
是非お楽しみください。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

フランスの伝統的なソーセージ

    ※空席情報※

本日、人数によりお席のご案内可能です。

明日12/8(火)以降
人気のカウンター席ご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

【ブーダンノワール】

豚の血や内臓を使った
フランスの伝統的なソーセージ。

上品な味わいとコクの深さ
表面を鉄板でカリっと焼くと
中からジュワっと脂が溶け出して食欲をそそります♪

血や内臓を加えて作るというと
敬遠される方もいらっしゃいますが、
インパクトのわりにあまり臭みもなく
程よいクセがやみつきに!!!

 

ブータンノワールの塩気、
添えてあるじゃがいものピューレ、
りんごのソテーの甘みと酸味が調和して
日本人にも馴染みのある甘じょっぱい味わい。

フランスの伝統料理
是非ギャマンでお楽しみ下さい。

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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世界三大珍味♪

※空席情報※
◆来週12月7日(月)以降
 人気のカウンター席 ご案内可能です。

本日のご予約も人数により可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

世界一高級なきのこ!『白トリュフ』

トリュフといえば世界三大珍味に数えられている高級食材。
10月から翌1月にかけて収穫される白トリュフが
今年も入荷しました!!

 

人工栽培が確立されておらず
特別に訓練された犬を使って地中のトリュフを探さなければいけない為、
流通量が極めて少ない食材です。

 

ギャマンでは、
スペシャリテのスフレオムレツにたっぷりかけています。
温かいオムレツの上にスライスすると
芳醇な香りが漂い食欲をそそります♪

希少な白トリュフ、
味わえるのは今の季節だけ!!!

是非ギャマンで
今が旬の高級食材の香りを味わって下さい(^^)

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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秋冬限定チーズ『モン・ドール』

 

    ※空席情報※
◆12月1日(火)、2日(水)
人気のカウンター席ご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

秋冬限定チーズ『モン・ドール』

このチーズ、
フランスとスイスの国境付近にある
ジュラ山脈【モン・ドール】(黄金の山)一帯で
作られているウォッシュタイプのチーズですが、

いつでも作られるわけではなく
秋から冬の間のみ生産されるチーズなんです!

 

濃厚なミルクの味わいとコク
木箱に入っているため
木の香りがほのかにチーズに移り
上品な香りとなって現れます。
そのままでもとろりとスプーンですくえるようなチーズですが
温めて食べるのもおすすめ♪

味わいに深みが出て
贅沢なチーズフォンデュのようになります。
やみつきになる事間違いなし!

 

樽熟成した白ワインも良いですが、
フルーティーな赤ワインも相性◎
食後にゆっくり1杯なんて時にもピッタリ。

日に日に寒くなるこの季節
ワインにチーズで
ギャマンでちょっと贅沢な時間をお楽しみ下さい。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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Xmasコースご予約承り中♪

 

 

      ※空席情報※

本日26日(木)カウンター席・テーブル席ご案内可能
28(土)、29日(日)人数によりご案内可能

お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

 

今年は12月23日~25日の3日間

 

Xmas限定特別コース
『2020年 Xmas 豪華Bistroコース』

こちらをご用意しております。

 

人気のスペシャリテ「とうもろこしのムース」をはじめ
フォアグラ・トリュフ・キャビア・鮑に
のどぐろ・オマール海老などなど…

旬の食材と高級食材をふんだんに使用した
贅沢な料理が満載!
全7皿(9品)をご堪能頂けます。

 

尚、この期間は
17時からの営業開始となります。

 

今ならまだ!
ご案内できるお席がございますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
是非今年のクリスマスは
ギャマンでお楽しみ下さい♪

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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旨味たっぷり!旬の寒ブリ!!

 

       ※空席情報※

本日24日(火)・25日(水)・26日(木)
大人気のカウンター席ご案内可能です!!
  お時間などもご希望に添えられると思いますので
  是非お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

新メニュー続々登場!

【寒ブリのカルパッチョ
       〜プチシュー仕立て〜】

 

 

陽射しも弱くなり紅葉も散り始め
いちょうは黄色く色付きを見せる季節。
北国から雪の便りも届きはじめ
日本の四季の美しさを感じますね。

景色の美しさももちろんですが
四季それぞれの旬の食も楽しみ♪

 

今回ご紹介するひと品は
まさに今が旬の「寒ブリ 」

 

寒ブリとは、
11月末~2月始めまでの時期に水揚げされ、
丸太のように肥えた“天然の親ブリ ”のこと。
うま味たっぷり!
脂がのって
しっかり締まった身

この身の締まり具合が
食べた時の口当たりを心地良くしてくれます。

 

一緒に合わせるのは
白菜の柚子マリネとカリフラワーのソース。

寒ブリの脂を感じつつ
柚子の香りが鼻に抜け、
口に残る余韻で後味はすっきり。

野菜の甘味や旨味を引き出す為
香ばしくなるまで火を入れたカリフラワーのソースと一緒に
プチシューに挟みました。

パクッと一口で
旬を感じて頂けるひと品となっています。

ちょっと意外な隠し味も入っているので
是非お召し上がりになって
何が隠れているか味わって頂ければと思います(^^)

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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