タグ別アーカイブ: 厚切り

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.121

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"焼きロメインレタスと和牛のシーザーサラダ"

ブロックスらしい豪快かつ繊細なサラダ。

表面に香ばしく焼き色を付け、シャキシャキのロメインレタスと
厚切りでジューシーな和牛と合わせました。

カリカリのチーズを食感のアクセントに
贅沢なシーザーサラダを是非ご賞味ください。

◇お席情報◇
今週末3/15(金)
鉄板前カウンター席 2席
ライブ感をご堪能頂ける大テーブル 4席に空きがございます。
お気軽にお問い合わせください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.102

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"柔らか牛タンとアンディーブのステーキ"

赤身や霜降りの牛肉も人気ですが
厚切りの牛タンのステーキもオススメです。

牛タンは、豊富なたんぱく質とビタミンB12やビタミンB2を含み
身体のエネルギー源に繋がる他、ストレス緩和、集中力向上、不眠症改善など
様々な嬉しい効果が期待できるそうです。
皮膚や粘膜の再生に必要な栄養素も含まれており
美容効果も発揮すると言われています!

柔らかく火入れしてとろとろに仕上げた牛タンは
表面はカリッとしており、噛んだ瞬間、口いっぱいに旨味が広がります。
白菜に似た西洋の冬野菜『アンディーブ』
刻んだ野沢菜の酢漬け、そして粒マスタードベースの
「ラヴィゴット(=フランス語で"元気にする"に由来)ソース」
をあわせてお出しします。

◇来週のお席情報◇
 来週のは満席のご予約を頂いている日もございますが
 10日〜13日は、大人気のカウンター席と
 臨場感が楽しいオープンテーブル席がご案内できます。
 毎週日曜日はランチ・ディナーともに営業しています。
 日曜日限定のお肉料理も登場!!
 是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.36

中目黒「ブロックス」からご紹介する
本日のヒトサラは、当店名物!

"フォアグラバーガー"

ギャマングループのスペシャリテ
「とうもろこしのムース 生ウニ添え」や
「ふわふわのスフレオムレツ」はグループ店全体の定番メニュー。

ですが!この『フォアグラバーガー』だけは
当店でしか味わえない究極の贅沢バーガーです。

小さなバンズの中に、厚切りのフォアグラと
食感のアクセントに小さな玉ねぎ「ペコロス」の鉄板焼き
ツンと山葵を効かせたアボカドディップに、てりやきソース。
間違いなく相性の良い組み合わせです!
さらに一枚の大葉が味を引き締め、さっぱりと召し上がれます。

サイズも大きすぎず、小さすぎず、丁度良い。
大人気のシメのヒトサラです。

◇お席情報◇
本日6月25日以降は鉄板前のカウンター席や
ライブ感を味わいながらお食事を満喫できる
大テーブルのお席のご案内ができます。
比較的スムーズにご案内できますので
お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.298

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿はリクエストの多かったあのメニュー!

"黒毛和牛タンの厚切りグリル"

ここ最近注目度が高くなってきている牛タン
少し前にギャマングループ各店で
「厚切りステーキ」にしてお出ししていました!

それが当店、恵比寿本店で復活!
柔らかい牛タンの表面はカリッと中はジューシーに
絶妙な火入れで仕上げております。

キューちゃんソースをかけてお出ししておりますが
他にも相性の良いソースがございますので、
お気軽にご相談下さいませ!
お好みのソースが見つかると嬉しいです☆

来週25日(月)からはお席のご案内がまだ可能ですので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】美味しいお知らせ☆

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
美味しいお知らせです☆

北海道から、短角牛の"内モモ肉"が届きました!

綺麗な赤身肉です。
当店では、厚切りにして、ローストビーフのように
じっくりと火入れしてお出しします。
サッパリしているので、とても召し上がりやすいお肉です。
量に限りがありますので、ぜひお早めにご来店下さいませ!

19日(木)は、人気のカウンター席がご案内できます。
厨房が見渡せるライブ感あるお席です。
是非お気軽にお尋ね下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【BLOCKS】本日のお席情報

中目黒「BLOCKS」から
本日の陽気にピッタリな一皿をご紹介。

"厚切り牛タンとアスパラソヴァージュのねぎ塩サラダ"
今の時期限定、フランスの夏野菜「アスパラソヴァージュ」
キリっと冷えた白ワインと合わせて爽やかに・・・・・
なんて、如何でしょうか。
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本日は、カウンター席2席と
個室もご案内が可能です。
団体のお客様も大歓迎ですので
御人数等お気軽にご相談下さいませ!!

 

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461