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【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.539

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のオススメ料理

"パリソワール"

古典的で初夏らしい一品のご紹介です。
直訳すると『パリの夕暮れ』。
ヴィシソワーズと牛コンソメを交互に注ぎ入れた冷製スープです。
コンソメジュレと一緒にお召し上がり頂く事で味わい深く
それでいてさっぱりとした、この時期にぴったりの料理です。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
5月14日(火)19日(日)は人気のカウンター席がご案内できます。
お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】NEW FACE とお抹茶

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日はこの春当店に入職した
フランス出身の"オリヴィエ"をご紹介します。

彼はフランスのレストランでサービスのお仕事と
日本のお茶をフランスで広める活動をしていました。
オリヴィエが点てる抹茶は格別で香り高く味わい深いお茶です。

是非、デザートと合わせてお召し上がり下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.256

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日の当店のオススメメニューは
"復活!新じゃがトリュフ"

まだ白金に店舗があった時代の大人気メニューです☆
バター、エシャロット、シェリービネガーで
新じゃがに火を入れ、温かいポテトサラダに。
仕上げは贅沢にたっぷりのトリュフ!!
酸味の効いた、シンプルで、味わい深いお料理です。

本日は、急なキャンセルにより人気のカウンターのお席がご案内できます。
明日4月11日(水)はテーブル席とカウンター席のお席がご案内可能です。
是非お気軽にお問合せ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991