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【GAMIN】木下*CHEF’s NIGHT

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日から"木下CHEF’s NIGHT “ が始まります。

10年前、人通りが少ない白金高輪の住宅街の中
隠れ家的レストランとしてオープンした
『AU GAMIN DE TOKIO』
たった4人のスタッフで、毎日満席の営業と休日にはケータリング。
休む間も無くがむしゃらに走り続けて参りました。

2年が経つ頃には、2号店『CAVE DE GAMIN et HANARE』
さらに2年後には3店舗目となる中目黒『BLOCKS』がOPEN。
木下は"一食入魂"を貫き
この10年間お客様と誠実に向き合って参りました。
その背中を追い『お客様の事を第一に考えられる料理人』を目指す
「木下シェフと働きたい!」という若者達が集まり
現在では60人近い同志達と共に道を歩んでおります。

そして今、木下の念願である『海の目の前のレストラン』を作るため
宮古島に拠点を移します。
(宮古島プロジェクトの詳細は、また別の機会にお知らせします☆)
それに伴い、最後に本日からの三日間営業に立ちます。
感謝を込めて、木下が最高のお料理とサービスをお約束します!

皆様是非お越し下さい。
遅いお時間でしたらまだお席のご案内が可能な日もありますので
お気軽にご連絡くださいませ!!
※ 9月1日(土)以降のご予約も承っております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】年末年始の営業のお知らせ

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日は、年末年始の営業のお知らせです⭐︎

GAMINグループは全店舗30日(土)まで営業致します!
年明けは、1月8日(月)から営業開始になります。

また、2018年は、これまでの
*中目黒:BLOCKS
*恵比寿:MODE cafe(1F)
に加えて
*恵比寿:GAMIN(2F)
*白金:HANARE(B1F)
年中無休(年末年始を除く)営業に変わります!!
是非、お気軽にご利用下さいませ。

恵比寿、ギャマンは、来年1月はまだお席のご案内が可能です。
今なら!ご希望に沿ったご案内も比較的スムーズに行えますので
是非、お問い合わせ下さい⭐︎

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.71

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
から、本日オススメするのは
"春野菜の生スティック アンチョビソース"

白アスパラ、ラディッシュ、茗荷に菜の花。
春らしい香りの食材達を楽しめるのも
もう残すところわずか。
今年最後の春の野菜を塩気の効いたほろ苦いアンチョビのソースでお召し上がり下さい。

当店は日曜・祝日の
4/29,30
5/3,4,5は休業日ですが
その他の日は通常通り営業しております!

尚、系列店の
恵比寿一階「MODE Cafe」
中目黒「BLOCKS」はGW中も通常通り営業しておりますので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【STRADA】臨時営業!!

明けましておめでとうございます!
昨年は激動の1年でしたが、お客様皆様の温かいご支援により2014年を終える事が出来ました。
本当にありがとうございます!!
いよいよ2015年、新しい年が始まりました。

突然ですが!
今年からストラーダは、シェフの佐山とサービスの北上の2人体制で営業致します。
本日から料理メニューをガラリと変えて、2015年ストラーダ劇場を開幕します。
ワインメニューも近日中に大幅に変更する作戦(笑)を練っておりますのでお楽しみに(^^)

そしてナント!!
ハナレに引き続きストラーダも臨時営業致します。

1月11日(日)
1月12日(祝)

今までよりもっとレベルアップして皆様を迎えられるように頑張りますので、本年も宜しくお願いします!!

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【HANARE】臨時営業!!

皆様明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

さて、いよいよ明日から全店舗営業が開始致します。
が、白金地下1階ハナレは
1月11日(日)
1月12日(祝)
臨時営業致します。

「日曜日に行きたいのにー!」
「定休日かよ!!」
なんて思っておいでの皆様、この機に是非ご来店下さいませ(^^)
心より、お待ちしております☆

ハナレ ☎︎ 03−5420−3461