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【 HANARE 】夏酒フェア開催中 & お花通信 vol.59

こんにちは!白金キャーヴドギャマンエハナレです。
ただいまハナレでは、気温の高い日も増え夏目前となってきましたので
全国各地の日本酒を取り揃え、夏酒フェアを開催しております。
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お料理には取り揃えました “夏酒” にピッタリの
大きな牡蠣をご用意しております。

お皿一枚分の大きさ! ここまで大きな牡蠣は見たことがありません。
牡蠣のムニエルとしてメニューをご用意しております。

ご希望のお客様には「生」でもお出しすることが可能です。
スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

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また今週のお花は、アーティチョーク、カンガルーポン、
入才(にゅうさい)、レネゾーン様々な形の花が有り、見ていて飽きません。
花を眺めながらの日本酒 いかがでしょうか。

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本日30日(木)は満席の予約を頂戴しております。誠にありがとうございます。
明日7月1日(金)2日(土)はお席にまだ余裕がございます。

皆様のご予約のお電話ご来店心よりお待ちしております。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お花通信vol.58

白金地下1階「ハナレ」
入り口から一番遠く
奥まった特別な空間を彩る今週のお花は"紫陽花"
先週の涼しげな青紫とは打って変わって
鮮やかな赤紫が華やかに空間を演出してくれています。

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6月も残り約1週間。
当店では今年も「夏酒フェア」を開催致します!
昨年ご好評頂いたこの企画全国各地の夏酒を集めます。
それに合わせた料理もご用意致しますので
是非夏酒とのマリアージュをお楽しみ下さい。

来週はまだお席のご案内が可能でございます。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。


ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】新しい日本酒を揃えました。

白金地下1階「ハナレ」。
大変ご好評頂きました「夏酒フェア」では、
限定された期間であったにもかかわらず
ご用意していた夏酒が完売致しました!
皆様のご愛顧、心より感謝致します。

さて、台風が抜ければいよいよ梅雨も明けそうです。
これからまだまだ夏酒が美味しい季節。

爽やかで綺麗でありながら、それでいてしっかりと辛い。
そんなこの時期にピッタリのお酒をご用意してお待ちしております。

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美味しいお料理とのマリアージュを是非お楽しみ下さい。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】旬を飲む

白金地下1階、ハナレでは
先週から2週に渡り「夏酒フェア」を開催しております。
想像以上のご好評を頂き、スタッフ一同心より感謝申し上げます。

さて、今週も引き続き開催している夏酒フェアですが、
いよいよ残すところ本日含め、あと3日。
明日からは晴れの予報。
益々お酒が美味しくなります。

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今しか楽しめない旬のお酒をご用意しておりますので、
是非旬のお味をお召し上がり下さい。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】夏酒

白金地下1階「ハナレ」。
他店とは異なり、2人のシェフが厨房を構えるこの店舗。フレンチをベースにしながら和の要素を自由に取り入れた
遊び心溢れる独自のスタイルを展開している奥のカウンター席が。
それとは打って変って手前のフロアでは
故郷である秋田をこよなく愛するシェフが魅せるイタリアン。

この店舗だからこそお出しできる料理があります。
そして、日本酒とのマリアージュをお楽しみ頂けるのも一つの魅力。
ワインを合わせるところ、日本酒でお料理をお楽しみ下さるお客様が増えてきております。
そこで、来週から「夏酒フェア」と銘打って
普段より多くの種類の日本酒をご用意致します。

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▶︎ 仙禽 かぶとむし

▶︎ 蒼田 特別純米 山廃仕込み

▶︎ 大信州 純米吟醸 仕込六十号

▶︎ 百楽門 純米吟醸 爽夏

など、どれも選りすぐりの日本酒です。
そのため、限定数での入荷でございますので、是非お早めにご来店下さい!

来週は、このお酒に合わせるオススメの料理をご紹介します。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】日本酒メニューが変わりました。

白金地下1階
フレンチをベースにしながら和の要素を自由に取り入れた
遊び心溢れる独自のスタイルを展開している奥のカウンター席「ハナレ」

それとは打って変って手前のフロアには
故郷である秋田をこよなく愛するイタリアンのシェフが魅せる「ピッコロ」

いずれの料理にも、ワインはもちろん日本酒を合わせて頂くのが人気のスタイル。
先日の「秋田×イタリアン」フェアでは
秋田の美味しい食材をイタリアンにアレンジしてお出ししたのですが
日本酒のオーダーをとても多く頂きました。

今回はそんな人気の日本酒のメニューが変わりました。

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中でも栃木の「仙禽 一聲(せんきん いっせい)」※写真中央
は、とても質のいい日本酒です。
酒米の王様、山田錦を存分に味わって頂けると思います。

今月末からは「夏酒」をご用意致します。
通常より多くの種類を揃えてお待ちしておりますので
皆様是非この機に日本酒をお楽しみ下さいませ。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501