恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。
"釣り鯵のマリネと青トマトのサラダ"
赤く熟れる前の「青トマト」が主役のサラダです。
シャキッとした食感と爽やかな酸味の青トマトは
青柚子の香りをつけてマリネします。
脂ののった釣りアジを酢で締めて
香り高い5種類のハーブと合わせた初夏の一品。
旨味、酸味、様々な食感や香りの刺激が
季節を感じさせます。
この季節だけの味わいをお楽しみ下さい。
また、当店では只今
『フレッシュサマーポルチーニ茸フェア』を開催中です!
身がしっかり詰まった香りの良い
新鮮なサマーポルチーニ茸を是非ご堪能ください!
連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
6月18日(火)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。
店舗までお問い合わせ下さいませ。
ギャマン ☎︎ 03−3444−4991