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【HANARE】日本酒が好きなお客様へ

白金地下1階「ハナレ」は、グループ店唯一のダブルキッチンの店舗。
奥にある、8席のみのカウンターはフレンチ会席
入り口を入ってすぐの広いスペースでは創作鉄板料理と
用途によって楽しみ方が選べます。

フレンチ会席のカウンターには、日本酒にもよく合うメニューも!
今日は、日本酒が好きなお客様に是非お試し頂きたい一本をご紹介します。
静岡 「白隠正宗 小汲水純米」

近年日本酒は、米の量に対して約1.3倍程の量の水を使って醸しています。
しかし、このお酒はコメと水を同量で醸して昔ながらの味わいを復元。
米の旨味が濃く、程よい酸味と香りが魅力の一本。
常温、もしは燗にして、お肉料理や
脂の乗った魚などと一緒にお召し上がり頂くと、最高です!

だいぶ寒くなった今日この頃。
五臓六腑に染み渡るようなお酒で、身体の中からポカポカに!

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】あたたかいメニュー

白金地下1階「ハナレ」から
あたたかいメニューのお知らせです!

今日も雨。
冬のような寒さが続く今日この頃です。
こんな日には、身体の中から温まるあたたかいスープは如何でしょうか。

創作鉄板のシェフが手がける
"ワタリガニのビスク カニクリームコロッケ添え"
一般的に、クリームベースの甲殻類を使った
フランスのスープの事をビスクと言います。
当店のスープはワタリガニと野菜をふんだんに使ったスープ。
そこに鉄板でカリッと仕上げたクリームコロッケを浮かべました。
カニの身がしっかりと入っているコロッケは、ビスクにピッタリ!

熱々のこのスープ、こんな寒い夜に是非召し上がりにいらして下さい。
本日、明日、キャンセルのお客様があり、まだお席のご用意が可能です!
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お花通信 vol.46

白金地下1階『ハナレ』。
今週のお花は・・・・・
「オドント」
「サンゴミズキ」

白木のカウンターに真っ赤なお花のアクセント。

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今年は異常気象により、夏頃まで不安定な気候が続くようです。
当初の「暖冬」からは打って変わって気の抜けない寒さが続く日々。

当店では、再来週から「おでん」を始めます。
それに伴い、熱燗もご用意致しました!
ギャマングループで唯一、日本酒を取扱う当店だからこその
このコラボを是非お楽しみ下さい。
皆様が心身ともに暖まれる空間であれますように。

美味しいお酒とお料理を用意して今週も皆様のご来店をお待ちしております。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501