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【はなれ】今日のIPPIN! No.63

恵比寿地下1階『深夜食堂はなれ』
本日、当店がオススメするのは

"焼き卵かけご飯"

世にも珍しい、焼いた卵かけごはんです!

ご飯と溶き卵をしっかりと混ぜ合わせ
ごま油を敷いたフライパンに流し込みます。

焼き色がついたらひっくり返し
両面に焼き色がついたらお皿に盛りつけます。
仕上げに刻み海苔を乗せれば完成☆
お好みでわさびと醤油でお召し上がり下さい。

本日(火)も早い時間は満席のご予約を頂いておりますが
22時以降『深夜』はお席のご案内ができます!
木曜以降はまだ早いお時間帯もご予約お受けできます。
ご連絡、お待ちしております。

 

*深夜食堂はなれ*
 渋谷区恵比寿3-28-3 B1
 TEL: 03-5420-3501
 OPEN 19:00
 CLOSE 27:00 (L.O26:00)
 定休日:水曜日

当店の店舗ページがリニューアルされました!
https://www.gamin2008.com/shopinfo/hanare.htm

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.36

中目黒「ブロックス」からご紹介する
本日のヒトサラは、当店名物!

"フォアグラバーガー"

ギャマングループのスペシャリテ
「とうもろこしのムース 生ウニ添え」や
「ふわふわのスフレオムレツ」はグループ店全体の定番メニュー。

ですが!この『フォアグラバーガー』だけは
当店でしか味わえない究極の贅沢バーガーです。

小さなバンズの中に、厚切りのフォアグラと
食感のアクセントに小さな玉ねぎ「ペコロス」の鉄板焼き
ツンと山葵を効かせたアボカドディップに、てりやきソース。
間違いなく相性の良い組み合わせです!
さらに一枚の大葉が味を引き締め、さっぱりと召し上がれます。

サイズも大きすぎず、小さすぎず、丁度良い。
大人気のシメのヒトサラです。

◇お席情報◇
本日6月25日以降は鉄板前のカウンター席や
ライブ感を味わいながらお食事を満喫できる
大テーブルのお席のご案内ができます。
比較的スムーズにご案内できますので
お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【MODE cafe】2017年最後にご紹介したい一皿

恵比寿1階『モード カフェ』
当店も、30日を以って2017年の営業を終了します。
今年も沢山のお客様に愛され、支えられ、励まされて
ここまで営業できました。
お客様からの『ありがとう』や『美味しかった』が
何よりのギフトです。
年明けは、8日から通常営業になりますが
2018年も向上心を忘れず
より良いおもてなしができるよう
シェフの稲村を筆頭にスタッフ一同邁進いたします!

今年、最後にご紹介したい一品は・・・
"フォアグラのリゾット 山葵風味"

リゾットにはたっぷりの山葵と青ネギを!
ツンと鼻を抜けていく辛さの中に
ネギのシャキシャキ感がアクセント。
濃厚なフォアグラを崩しながら召し上がって下さい。
紫蘇と赤ワインの甘辛ダレが
リゾットと一体になって口の中に広がります。

ファンも多いこの一品は定番として
毎日モードカフェでお召し上がり頂けます。

まだお席のご案内ができる日もございますので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

 

モード・カフェ ☎︎ 03−6721−9305