タグ別アーカイブ: 彩り

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.488

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は

"桜鯛のポワレ、桜花のブールブランソース"

この時期の真鯛は桜が散ったような白い斑点が点在し、
鮮やかで美しい体色を持つ事から桜鯛と呼ばれます。
脂がのって特に美味しい事から他の季節と区別されているのです。

ソースにはクラシックなブールブランソースに桜花漬けを加え、
彩りも香りも華やかになりました!
旬のメニューを是非お召し上がりください。

尚、3月17日(日)、21日(木)人気のカウンター席ご用意可能です!
ご連絡おまちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【HANARE】お花通信 vol.50

白金地下1階「ハナレ」を彩る今週のお花は
“コアラファン””胡蝶蘭””満作(万作)”

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白い満作(万作)の花言葉は「幸福の再来」。
ご来店頂いたお客様に、より良い時間をお過ごし頂き
「再来」して頂けるよう、努めて参ります。

今週は、明日13日(水)はほぼ満席のご予約を頂戴しておりますが、
その他の日はご案内可能ですので、是非、ご来店下さいませ。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501