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【雑誌掲載のお知らせ】

GOETHE 3月号  幻冬舎

ゲーテ・レストラン大賞  ゲーテイスト SPECIAL
最旬レストラン GOETASTE 2016

秋元 康 さん・小山 薫堂さん・見城 徹さん の
仕事と食が密接に関係する3名の方が厳選。

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確かな味覚と好みを交えつつ
” 確実に人の心を揺さぶる ”
計45軒のセレクションに
我がグループ店の中目黒「BLOCKS」が
紹介されています。(P.071)

【雑誌掲載のお知らせ】

◇ dancyu  パスタの本 。< プレジデントムック >
雑誌「dancyu」に掲載されたパスタに特化した1册
 
第二章  ー  サッとつくれたら格好いい!
ジャパニーズパスタを制する <P98.99>

 

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カテゴリーの中で GAMINグループで〆としても人気の高い
「わさびパスタ」の作り方が紹介されています。

【雑誌掲載のお知らせ】

◇ ESSE 10月号「 行列シェフのまかない・家ごはん」にて
限られた食材や時間の中でも、とびきりのおいしさに仕上げる
“プロのワザ ” が光る秋の料理を紹介しています。(P219.220)

ESSE 10月号

こちらのレシピは後日9月14日 月曜日
フジテレビ「ノンストップ!」内で

木下シェフ生出演にて実演もいたします。

是非Check ☆なさってください。

掲載のお知らせ

◇ 書籍 「ロカボバイブル」( P100.101 )

もう[食べたい]を諦めない。
すぐに始めて、ずっと続けられる
新しい糖質制限=ロカボのすべて。

糖質制限に対する「常識」が根底から覆る、
おいしく、楽しく食べて、健康になる世界が詰まった1冊。
食べてヘルシーになるバイブル本に掲載されています。

ロカボバイブル

北里研究所病院 糖尿病センター長 山田悟先生監修のもと、
本店「AU GAMIN DE TOKIO」ではコースメニューにて
ご用意しています。

◇ 新聞「メタボレター VOL.16」( 7面 :食とカラダ )

糖尿病の人でも食べられる「フレンチ」
として ” AU GAMIN DE TOKIO ” が1面にて
紹介されました。

http://www.metabolic-syndrome.net/campaign/letter/pdf/letter2_vol16.pdf

ご興味のございます方はどちらの件も
お店にお問い合わせください。
2日前予約にて承っております。

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

雑誌掲載のお知らせ

◇ & Premium 8月号「 EGG & BREAD / たまごとパン」(P077)

8月号 続・パンマニアとつくったパン特集にて

ギャマングループにてとても人気の高い
” ふわふわスフレオムレツ ”
本店 AU GAMIN DE TOKIOでは
「トリュフのふわふわスフレオムレツ」
各店異なります内容にて展開しています。

今回掲載された MODE Cafe GAMIN では
「ギャマンのふわふわスフレサンド」
サンドウィッチとしてご用意しています。
和風出しを少し効かせたふわっふわなオムレツと
パンの相性は抜群!カフェでも人気の一品です。

& premium