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【HANARE】創作鉄板の新メニュー

白金地下1階「ハナレ」から
創作鉄板のシェフが手がける新メニューのご紹介です。

お任せコースの中から、最初の一品!
お腹を刺激して食欲を増進させます☆

トリッパを鶏の出汁とお酢を使って
じっくり柔らかく煮込み
粉をつけて揚げ焼きのようにし
仙台芹もニンニクで香ばしく炒めます。
くるみオイルとニンニクの自家製ドレッシングと
黒胡椒をかけてお召し上がり頂きます。
とてもシンプルですが、噛めば噛むほど味が出るトリッパと
仙台芹の香りがあと引くおいしさです。

是非お召し上がり頂きたい一品です☆

 

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501