タグ別アーカイブ: 温まる

【MODE cafe】秋の海の恵みの一品

恵比寿1階『モード カフェ』から
大好評の"季節のコース"のご案内です!
今月のコースは「The・秋!」がテーマ。

ポルチーニ茸や松茸はもちろん
京野菜や旬の秋の食材が盛り沢山。
ワンドリンクとデザートまでついて5,000yen!
ボリュームも、内容も、ご満足頂ける
コストパフォーマンスの高いコース☆
すでに11月のコースへのご予約も頂いております!!

本日ご紹介するのは、今月のコースの中から
"海の幸と出汁炊き聖護院カブの熱々ブイヤベース"

世界三大スープの一つとも言われるブイヤベース。
サフランや魚介に野菜など旨味たっぷりの文句なしの一皿です。
魚のお出汁で柔らかくなるまで炊いた京の伝統野菜「聖護院カブ」
その日とれた新鮮なお魚を添えてお出しします。
シンプルですが魚介の旨味たっぷりのスープです。
体の中からほっこり温まる料理を是非お楽しみ下さいませ。

そして、今月末はハロウィンです!
今や日本でもお馴染みの風物詩となりつつあります。
当店でもジャックオーランタンが皆様のご来店をお待ちしております。

当店の秋を是非お楽しみ下さいませ☆

 

モード・カフェ ☎︎ 03−6721−9305

【HANARE】お花通信vol.33

白金地下1階「ハナレ」。
9月1日からの約二週間開催していた"ひやおろし"フェア。
ありがたい事に大変なご好評を頂き、先週末惜しまれつつ終了致しました。

今週からは、フェアよりも種類は絞っておりますが
美味しい日本酒を取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。
もちろん、ワインやチェロ等もご用意しております!

そんなハナレを彩る今週のお花はこちら。
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朝晩は少し肌寒くなって参りましたが、日中はまだまだ汗ばむ陽気。
空気には少し、秋の匂いが混ざってきた・・・かな?

季節の変わり目、風邪等ひかれませぬよう、ご自愛下さい。
ハナレで美味しいお料理をつまみに、日本酒で温まるというのは如何でしょうか(^^)

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】ギャップ有な日本酒

この度、ギャップがある日本酒を揃えてみました。
無骨なラベルではありますが、冷から燗まで美味しく
さっぱりした料理から、しっかりした味付けのものまで合わせられる
オールマイティな日本酒なのです!

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柔らかな口当たりとキレのある喉越し。
華やかだけどキツすぎない香り。
やや甘めの酸が、飽きさせない。
「女性らしい」と表現したい優しいお酒です。

寒い日がまだまだ続きますが、こんなお酒に癒されて
丁寧に作られた料理と共にハナレで温まって頂けたら幸いです(^^)


1月23日(金)は
サッカーアジアカップ決勝トーナメント戦
を放映致します。
ますます温まりますね!


 

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501