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【BLOCKS】本日のヒトサラ No.124

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

大人気の
"鹿児島県産黒毛蓮子牛のハンバーグステーキ"

『ギャマングループ』の定番の一つ、ハンバーグステーキ。
当店で粗挽きにし、一つ一つ丁寧に作り上げております。
A5ランクの和牛100%の贅沢な一品です。

シンプルに召し上がるのもオススメですが
燻製モッツァレラ『スカモルツァチーズ』を豪快にのせ
溢れる肉汁にとろけたチーズを絡めた
「チーズonハンバーグ」がイチオシです!
(ご要望とあらば目玉焼き等もご用意します)

3月後半にさしかかり
中目黒界隈は目黒川のお花見で早くもにぎわっております。
3/24(日)~3/31(日)迄の期間
すでに満席のご予約を頂いている日もございますが
ご案内可能なお日にちもございますので
店舗までお気軽にお問合せくださいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【HANARE】今日のIPPIN! No.14

白金「ハナレ」から
本日オススメの一品をご紹介します!

"熟成和牛のハンバーグステーキ"

ギャマングループの定番ともいえるメインディッシュ。
熟成肉そのものの味を堪能して頂きたい一品です。

お肉は北海道帯広市から取り寄せていて
丹念に熟成されたお肉をミンチにして使用しています。

仕込みの段階では、練りすぎて肉肉しさを損なわないよう
また、肉質が損なわないように冷えた状態の物を
手早く、加減をしながら練っています。

食べた時に肉汁がぶわっと溢れ出し
熟成肉の旨味と風味が口の中でいっぱいに広がります。
是非お召し上がり頂きたい一品です。

当店人気の8席限定白木カウンターは
連日満席のご予約を頂戴しておりますが
今週はまだお席の空きがございます!
お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501