タグ別アーカイブ: 焦がし醤油

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.95

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"ゴボウのムース 和牛の炙りタルタル添え"

『ムース』といえば
ギャマングループのスペシャリテ
『とうもろこしのムース 生ウニ添え』が不動の人気ですが
当店では他にも絶品ムースがメニューに加わりました。

焦がし醤油がアクセントの香ばしい『ゴボウムース』
鹿児島県産の純黒毛和牛の炙りタルタルを
贅沢にたっぷりのせてお出しします!

この和牛はギャマングループの為に
2年もの月日をかけて特別に育てられた
"A5ランク"『蓮子牛』

一頭買いしている為
豊富な種類の部位をお楽しみ頂けます。

店舗によってお楽しみ頂ける部位が異なります。
また、それぞれ量に限りがございますので
お早めのご予約をオススメしております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.44

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは
暑いこの季節食欲をそそるヒトサラ

"真鯛のカルパッチョ 焦がし茄子醤油"

「真鯛」と旬の野菜「グリーンアスパラガス」と「冬瓜」を並べ
皮ごと丸焼きにした茄子の香ばしさをそのまま生かした
シェフ特製の真っ黒な『焦がし茄子醤油』
プリっとした真鯛のカルパッチョに香ばしい茄子醤油を
たっぷりつけてお召し上がりください!

◇お席情報◇
 8日(日)はランチ、ディナー共にお席のご案内可能です。
 お気軽にお問合せくださいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461