タグ別アーカイブ: 焼酎

【はなれ】焼酎のススメ

恵比寿地下1階『深夜食堂はなれ』
当店では
「日本酒」「ワイン」「サワー」「ハイボール」
等、様々な種類のお飲み物をご用意しておりますが
本日は『焼酎』をオススメしたいと思います。

このところ、焼酎のソーダ割をご注文頂く事が増えました。
芋や麦の豊かな風味とほんのり感じられる甘さが
強めの炭酸で割る事で、キリっとスッキリ飲みやすくなります。

料理との相性も重要なポイントですが
相性はもちろん相乗効果も抜群です。
カットしたレモンを入れて、よりスッキリさせると
料理の美味しさも引き立ち、お食事もお酒もすすみます!

炭酸をいれる事によって
単純に薄くなってしまう銘柄もありますが
本日ご紹介する焼酎は旨味もしっかり残しながら
ブレのない、ソーダ割りに最高に合う良酒だと思います。

▶︎ 松露 カラフル(芋)
▶︎ 松露 くろむぎ(麦)

同じ酒蔵さんから芋と麦を一本ずつ取り寄せました。
どちらも胸を張ってオススメします!

「ロック」「水割り」「お湯割り」
どんな飲み方でも美味しく召し上がれます。
男女問わず、飲みやすい焼酎です。
是非、お好きな飲み方でお試し下さいませ。

 

*深夜食堂はなれ*
 渋谷区恵比寿3-28-3 B1
 TEL: 03-5420-3501
 OPEN 19:00
 CLOSE 27:00 (L.O26:00)
 定休日:水曜日

当店の店舗ページがリニューアルされました!
https://www.gamin2008.com/shopinfo/hanare.htm

【HANARE】焼酎に新顔。

白金地下1階「ハナレ」の焼酎に新しい顔が加わりました。

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芋・麦・米、今回はどれも少しこだわりの強いものを選んでおります。
良い意味での癖を残しつつ、しっかりとまとまりのある焼酎だと思います。

日本には、豊富な種類のお酒があります。
そして、飲み方も様々。
冬の温かい和酒も美味しいですが、夏の冷たい和酒も、やっぱり美味しい。
今年の夏も、日本の美味しいお酒をどうぞお楽しみ下さい。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【EVENTS】イベントレポート

先日美味しいお酒と料理とのマリアージュセミナーがあり、
和食から「なすび亭」の吉岡英尋シェフ
中華から「美虎」の五十嵐みゆきシェフ
そしてフレンチからは当社の木下威征シェフが
参加された皆さんの前でレシピを実演しました。
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今回料理とマリアージュしましたのは、幻の黄金麹で作られた深く華やかに続く余韻が楽しめるお酒 鹿児島の焼酎“金山蔵” 。

遠くのお客様からも手元が見えるようモニターで料理工程も映し出され、
美味しいお酒に合うフレンチでの料理レシピを披露、
参加された皆さんにも会場にてそのお料理が振る舞われました。
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このようなお酒または産地の食材を使用したレシピのご紹介を行います
イベント等にもシェフ自ら参加しています。

【HANARE】フレンチ懐石と焼酎のマリアージュ

白金地下1階、ハナレ。
ギャマングループ唯一の「フレンチ懐石」がテーマのお店です。
そんなハナレだからこそ楽しめる、焼酎とのマリアージュ。

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いつも数種類揃えている和酒ですが、今日はこの「大和魂」がオススメです。
どっしりとした芯が通っていながら、まるで大切なものを包み込むような優しさも感じられる、理想的なお酒です。
ロック、水割り、お湯割り・・・どんな飲み方をしてもブレない、力強い味わい。
お好みの飲み方で、お料理とのマリアージュをお楽しみ下さいませ。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】焼酎、人気です。

飲食店全般である事なのか、ハナレが特別なのか・・・
時々、尋常じゃないくらいオーダーが重なる事があります。

多くはワインで、ボトルのオーダーが多い日、グラスのオーダーが多い日。
ただ、稀にどのテーブルのお客様も日本酒を召し上がると言う日も。

そして、今回は焼酎が人気!
芋と麦のいずれもが入荷直後に完売してしまうほどです。

そんなわけで、急遽、芋と麦を1本ずつ追加しました。
どちらも荒々しさの中にもシャープな芯がしっかりとあるものを選びました。
飲みやすく、水やお湯で割っても変にボヤける事のないタイプです。

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焼酎がお好きな方、飲みなれている方、是非お試し下さい。
お好きな飲み方で召し上がって頂けるようご用意してお待ちしております。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【STRADA】ワイン以外のドリンク各種

こんにちは!
スタラーダのホール担当、北上です!!
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これまでワインの紹介をメインに行ってきたので、ワインのイメージが強かったのではないかと思いますが、ストラーダでは焼酎、カクテル、ウィスキー、果ては泡盛まで、いろんなドリンクをご用意できます(^^)

リクエストがあれば、走って買ってきます!!(笑)
是非お気軽にオーダーして下さいね!

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531