恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。
「アルギットポテトとルッコラのガレット、
ドロ豚のソーセージとベーコンのグリル」
アルギット農法で育てられたジャガイモとルッコラは
ミネラルが豊富でしっかりとした味わい。
ほぐしたジャガイモに新玉葱を細かく刻み混ぜ
表面はカリッと、中はホクホクに仕上げています。
北海道で育てられた放牧豚のドロ豚のベーコンと自家製ソーセージを添えて
数種類のスパイスを合わせたバルサミコソース。
アルギット野菜と北海道産ドロ豚のコラボレーションをぜひご堪能ください*
連日満席にて予約が取りづらくご迷惑をおかけしておりますが、
6月2日(日)人気のカウンター席・個室と団体様もご案内可能になりました。
ご連絡お待ちしております。