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【BLOCKS】こだわりのコーヒー

中目黒「ブロックス」から
本日は『こだわりのコーヒー』をご紹介します!

先日ご紹介した本格コーヒー。
本日は『ドリップ式』で抽出したコーヒーの案内です。

【エスプレッソマシン】は
マシン内のポンプで強制的に圧力をかけ、短時間で一気に抽出させたもの。

【ドリップ式】は
挽いた豆にお湯を少しづつ通して、お湯自体の重さのみを圧力として
フィルターを自然透過させて豆の成分を抽出したもの。

同じ豆を使用していても香りや味わいは大きく変わってきます。
当店では、ドリップ式の場合『エチオピア産』の浅煎りの豆を使用しております。
ジャスミンやマスカットのようなフルーティーな香りと優しい酸味が特徴です。

甘いデザートと一緒にぎゅっと旨味の凝縮した
贅沢な当店の『こだわりコーヒー』は如何でしょうか。
一杯ずつ心を込めて淹れております☆

◇お席情報◇
 ライブ感を楽しみながらお食事をご堪能頂ける
 大きなテーブルのお席がご案内できます。
 お気軽に店舗までお問い合わせください。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461