タグ別アーカイブ: 華やか

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.499

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」では
毎年恒例になりました、桜のディスプレイが開催中です!
沢山のお客様のご来店、心より感謝申し上げます。

本日オススメする一皿はお任せコースの中から
赤ワインでマリネした
"桜肉のカルパッチョ、田芹添え"
ピンク色の綺麗な皮目を湯引きした
"桜鯛のフキノトウソース"を合わせた一品。

とても華やかで春らしいお料理です。
是非、暖かい店内でお花見をお楽しみ下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用できず、ご迷惑をおかけしておりますが
3月26日(火)以降は人気のカウンター席ご用意可能です!
お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.495

木下イズム一食入魂!!
恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は

"蛤の酒粕クラムチャウダー"

寒い夜にふと食べたくなる「クラムチャウダー」
クラムチャウダーのクラムは浅利の事ってご存知でしたか?

当店では、浅利はもちろん
千葉県産の大きな蛤も使ったクラムチャウダーをご用意しております。

大吟醸の華やかな、香りの良い酒粕が味に深みをプラス。
なかなか手に入らない、酒造から直送の酒粕なので
期間限定のメニューになります。
是非お早めにご来店下さいませ!

本日、19日(火)より、毎年恒例!店内でお花見ができる
桜のディスプレイが始まります。
満開にしてお待ちしておりますので
温かい店内で、一足先のお花見は如何でしょうか。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用できず、ご迷惑をおかけしておりますが
3月21日(木・祝)23日(土)は
人気のカウンター席がご案内できますので
店舗までお気軽にお尋ね下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.488

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は

"桜鯛のポワレ、桜花のブールブランソース"

この時期の真鯛は桜が散ったような白い斑点が点在し、
鮮やかで美しい体色を持つ事から桜鯛と呼ばれます。
脂がのって特に美味しい事から他の季節と区別されているのです。

ソースにはクラシックなブールブランソースに桜花漬けを加え、
彩りも香りも華やかになりました!
旬のメニューを是非お召し上がりください。

尚、3月17日(日)、21日(木)人気のカウンター席ご用意可能です!
ご連絡おまちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991