タグ別アーカイブ: 蟹味噌

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.206

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は
"毛ガニと根セロリのミルティコロールサラダ"

今年もギャマン定番のサラダをご用意致しました!

新鮮な時のみ生で食べられる根セロリに
人参、ビーツ、食感のアクセントには
カリカリに揚げた千切りのジャガイモを加え
一番下には旬の毛ガニを蟹味噌と和えたものが隠れています☆

当店のスペシャリテ『とうもろこしのムースと生うに』に次ぐ人気メニュー
クセになる方が続出しております!
まだ召し上がっていない方は是非召し上がってみてくださいませ!!

尚、15日(月)は少しだけお席に余裕がございますので
是非お早めにお問い合わせください!!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.76

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のオススメの一皿はアラカルトのメニューから
"10種野菜のテリーヌ ズワイガニの蟹味噌"

人参、紅芯大根、キャベツ、いんげん、ズッキーニ、
蕪、茄子、菜の花、紫蘇、ホワイトアスパラ。
たくさんのお野菜で色鮮やかに、酸味の効いたジュレで
暑い季節にも食欲を掻立てる一品に仕上がりました。
ズワイガニとその蟹味噌と共に、お召し上がりください!

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991