タグ別アーカイブ: 裏メニュー

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.503

木下イズム一食入魂!!
恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のオススメ料理のご紹介

"自家製ビーフジャーキーの春野菜サラダ仕立て"

自家製ビーフジャーキーが完成しました!

弊社で一頭買いしたA5ランク
鹿児島黒毛「蓮子牛」の『イチボ』を贅沢に使い
時間をかけて丁寧に仕込んだ自信作です。

白タンポポや雪うるい、田芹等の苦味と香りが豊かな
春野菜のサラダと一緒にお召し上がり頂きます。

実はこのビーフジャーキー
一度に沢山作る事ができないので
数量限定の裏メニューとしてのご用意になります。
ブログをご覧になった方はスタッフにお申し付け下さいませ!

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
4月1日以降人気のカウンター席がご案内可能です!
お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【はなれ】今日のIPPIN! No.71

恵比寿地下1階『深夜食堂はなれ』
本日、当店がオススメするのは

"餃子"

餃子好きなお客様に裏メニューとしてお出ししていた餃子。
12/6~12/9の4日間限定で、通常メニューとしてお出しします!

パリっと焼き上げた餃子とビールやハイボールで一杯いかがでしょうか。

今週金曜日(12/7)はお席埋まり始めておりますが、
その他のお日にちはまだお席ございます!
まだいらした事のないお客様も、是非この機会にいかがでしょうか?
ご連絡をお待ちしております!

 

*深夜食堂はなれ*
 渋谷区恵比寿3-28-3 B1
 TEL: 03-5420-3501
 OPEN 19:00
 CLOSE 27:00 (L.O26:00)
 定休日:水曜日

当店の店舗ページがリニューアルされました!
https://www.gamin2008.com/shopinfo/hanare.htm

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.351

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"ギャマンのとうもろこしのムースカッペリーニ"

ギャマングループのスペシャリテ
「とうもろこしのムースと生ウニ」をアレンジしました!
カッペリーニをオレンジオイルで和えて
とうもろこしのムースを添えました。
濃厚なムースと生ウニの相性はバッチリ☆
冷菜でもシメでもお楽しみ頂ける一品です。
メニューには載せておりませんので
ご希望のお客様は、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい。

昨日までの三日間限定で開催していた
"木下*CHEF’s NIGHT"
沢山のお客様にご来店頂きました。
誠にありがとうございました。
当店では、木下が東京を離れた後も
長年共に歩んできて、木下が胸を張って本店を任せる
『木下イズム』を受け継いだ料理人達が4名常駐しております。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.326

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"熟成ハンバーグ ソースペリグー"

当店自慢の熟成肉を使ったハンバーグステーキ。
つなぎを最小限に留めて『肉』を強く感じて頂ける
肉汁がじゅわ〜っと溢れ出るハンバーグに。
熟成牛を使うことにより深みのある味になります。

トリュフをふんだんに使った、贅沢なペリグーソースを
たっぷりかけてお召し上がり頂きます。

メニューには載せていない
特別な『裏メニュー』でございますので
ご希望のお客様はスタッフまでお申し付け下さいませ!

本日人気のカウンター席が、まだ少しだけご案内可能です
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991