※空席情報※
◆１０月末、お時間によってはご案内可能
◆１１月１日（日）以降は
ご希望のお時間でご案内可能
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎０３－３４４４－４９９１

和牛の中でも特に有名な牛が
国産の黒毛和牛。
追及された至高の牛！！

そんな高級肉の国産黒毛和牛の中でも
当店が厳選しているお肉は
鹿児島県産『蓮子牛』

なんとこの和牛、
乳酸菌を混ぜた餌を与えながら
牛舎ではモーツァルトの音楽を流し
ストレスを与えずに育てられた
特別な黒毛和牛です！！
牛つくりの名人が育てた黒毛和牛は
味においても他では味わえない美味しさです♪

肉質はキメ細かくしっとり。
柔らかく脂の甘みが強いサーロイン、
程よい食感、旨味の強い肩ロースや
赤みが強くさっぱりとしたランプなど…

一頭買いしているからこそ
様々な部位を食べ比べるなどお楽しみ頂けます。
もちろん
お好きな部位だけを豪快にお召し上がり頂くことも可能です！

お肉に合わせた付け合わせも
旬のアワビ茸のソテーや
下仁田葱のグリル、
玉葱のローストやフレンチフライなど
お好みの物をお選び頂けます。

栄養価が高い牛肉を食べて
元気に冬を迎えましょう！！

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎０３－３４４４－４９９１

ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ

ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ

秋の声が聞こえる爽やかな実りの季節が到来しました(^^)
皆さまはどのような『秋』をお過ごしでしょうか？

本日は、オー・ギャマン・ド・トキオ創業当初からの
自慢のハンバーグステーキをご紹介したいと思います！

「もうほかのは食べられない！！」

ギャマンのハンバーグステーキを食べたら
思わずそう言ってしまうかもしれません(^^)

まるでステーキのように食べ応えのあるハンバーグステーキは、
厳選Ａ５黒毛和牛を１００％使用。

お肉本来の旨味を味わって頂けるよう粗挽きにし
お肉の歯応えは残しつつもふっくら柔らか。

ひと口食べればお口いっぱいに
たっぷりの肉汁と旨味が溢れ出します。

そして、
一緒に添えている『タスマニア産・粒マスタード』

「香」「風味」「食感」
どれをとっても絶品！

粒に存在感がありプチプチとした食感と程よい酸味は
お肉料理のアクセントになり相性抜群です！

余ったマスタードは、パンに付けても美味しいですよ♪

リクエストがあれば目玉焼きやフォアグラをのせて
ちょっと贅沢なハンバーグステーキに仕上げることも出来ます。

また、
ギャマンのお子様プレートではハンバーグが主役♪
小さなお子様でも食べやすいサイズにしてご用意可能です。

大人からお子様まで、みんな大好きなハンバーグ。

３連休は是非ご家族で
オー・ギャマン・ド・トキオのお料理をお楽しみ下さい♪

調理の香り、音、工程も全て見ながら味わえる
ライブ感溢れるカウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でもお席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬の感じるお料理もたくさんご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を心待ちにしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎０３－３４４４－４９９１

ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ

ご自宅でお楽しみ頂けるお料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』がご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
コース限定メニューのご紹介です。

”Ａ５ランク黒毛和牛《蓮子牛》の三種盛り合わせ”

一頭買いしているからこそ可能な、
希少部位を含めた三種盛り合わせが大好評を頂いております。
柔らかく脂の甘みが強い「サーロイン」
程よい食感、旨味の強い「肩ロース」
赤みが強く、さっぱりとした「ランプ」
こちらの三種を盛り合わせます！

日によってラインナップが変わるところも人気の理由。
それぞれの部位の違いを楽しみながら赤ワインを一緒にいかかでしょうか？
旬の美味しい食材はまだまだ沢山ご用意しております。

２月４日（火）以降はお席のご用意可能です。
２月４日（火）ご予約可能なお席は…
・カウンター席
（調理の香り 音 工程も全て見ながら味わえる
フルオープンキッチン ２～４名様向け)

・高台のテーブル席
（高台から店内、フルオープンキッチンを見ながら味わえるお席
２～４名様向け)

食べログ HotPepperなど
ネット予約も可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい。
☎０３－３４４４－４９９１

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付中！
一日限定5室 プライベートプール付きの客室、
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。
ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日は新入荷、スペインの赤ワインのご紹介です。

”RIOHA RESERAVA BARON DE LEY”

スペイン伝統産地リオハの【男性的】赤ワイン！
「リオハ・レゼルバの目の覚めるようなお手本」と
絶賛されるバロン・デ・レイ。
どっしりと力強く多層的、渋い赤がお好きな方にもお薦めです。
お肉との相性も抜群で、
本日はワインに合わせて黒毛和牛のリブロースをご用意しました。
「リブロ―ス」の特徴は肉質がきめ細かく霜降りになりやすい部位で、
サシが入っているため熱を加えると
肉汁が溶け出してとてもジューシーな味わいです。
是非、ワインと共にお楽しみ下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
１１月２１日（木）以降は、人気のカウンター席がご案内できます！
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎　０３−３４４４−４９９１

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定５室プライ ベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com