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【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.266

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日の当店のオススメメニューは
ギャマン名物"熟成牛ハンバーグステーキ"

北海道から届いた熟成の粗挽き肉で作ったハンバーグステーキ。
ステーキのような食べごたえで、肉汁が溢れ出します!
オープン当初から変わらず10年間愛され続けるメニューです。
まだ召し上がった事がないお客様には
是非お召し上がり頂きたい一品です。

そして
「トリュフ大盛りフェア」も開催中!
トリュフ料理全品に通常の2倍の量のトリュフが
お値段そのままに、たっぷりのせてお出しします!!

ゴールデンウィーク後半!
当店で特別なディナーをお楽しみ下さいませ☆
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】変わらない味

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
今年で10周年を迎える当店ですが
オープン当初からずっと変わらずに守り続けているメニューがあります。

シメの定番"塩焼きそば"

一般的な焼きそばのようにソースを使うと
鉄板にソースがこびり付いてしまいます。
オンタイム中にそんな事になってしまったら
次の料理を仕上げるまでにお客様を大幅にお待たせしてしまう・・・
でもお客様からは「焼きそばが食べたい」とのリクエスト。

こちらの塩焼きそばはそんなピンチの中から生まれたメニューです。
ピーマンと麺、味の決め手の塩昆布を絡めて炒める。
実にシンプルですが、いまだにファンを増やし続けている一品です。

お料理を一通り召し上がった後に、あと何かもう一品・・・
シメにがっつり食べたい!
という時にぴったりの一品です。
小盛りから大盛りまで、量も変更できます☆
お気軽にお申し付け下さいませ。

尚、本日も満席のご予約ありがとうございます。
週末5/5(土)、5/6(日)はまだ少しお席のご用意が可能です。
只今開催中のトリュフフェア
塩焼きそばと合わせてみても美味しいですよ!!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】「トリュフ大盛りフェア」のお知らせ

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
当店は、5月で開店10周年を迎えます。
これもひとえに連日ご来店して下さるお客様方のおかげと
一同心より感謝の想いでございます。

そんな感謝の想いを込めて、5月1日(火)から
"トリュフ大盛りフェア"を開催致します!!
当店のメニューから、トリュフが使われている料理全品に
通常の2倍の量のトリュフを使ってお出しします。
当然お値段はそのまま。
トリュフを使った料理のリクエストなども受け付けますので
お気軽にお申し付け下さいませ。

明日5/2(水)は、お席のご用意可能です☆
最大8名様まででご利用できる個室のご案内もできます!
是非お気軽にお問い合わせ下さい!!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】美味しいお知らせ☆

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
美味しいお知らせです☆

春先に出産シーズンを迎える羊。
『乳飲み仔羊』を楽しめるのはこの季節ならではです。
生後2〜3週間程の仔羊で、母羊のお乳しか飲んでいないため
脂身はほとんどなく、繊維も非常に細かい上質なお肉です。
独特のキュッキュッとした食感が特徴。

『乳飲み仔羊』は臭みがほとんどないので
羊の香りが苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けると思います!
お好きな方はもちろん、まだ召し上がった事がないお客様にも
是非トライしてみて頂きたいお肉です。

当店は、5月で開店10周年を迎えます。
これもひとえに連日ご来店して下さるお客様方のおかげと
一同心より感謝の想いでございます。
そんな感謝の想いを込めて、5月1日(火)から
"トリュフ大盛りフェア"を開催致します!!
当店のメニューから、トリュフが使われている料理全ての
トリュフの量を通常の2倍にしてお出しします。
当然お値段はそのまま。
是非、この機会にお召し上がり下さい☆

当店は、今年から年末年始のみ休業
その他は連日無休で営業しております!
ゴールデンウィークも休まず営業しておりますので
お気軽にご利用下さいませ☆

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】季節のお野菜

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日は季節のお野菜が届きました!

『姫タケノコ』
『花ズッキーニ』
『コゴミ』

春の山菜や初夏の食材も届き始めました☆
その中でもオススメしたいのが"姫タケノコ"
破竹の仲間でもあり、アクが少なく生でも食べられるタケノコです。
只今どんなお料理にするか、考案中です!!
5月から、またメニューもガラリと変わります。

当店は、5月で開店10周年を迎えます。
これもひとえに連日ご来店して下さるお客様方のおかげと
一同心より感謝の想いでございます。
そんな感謝の想いを込めて、5月1日(火)から
"トリュフ大盛りフェア"を開催致します!!
当店のメニューから、トリュフが使われている料理全ての
トリュフの量を通常の2倍にしてお出しします。
当然お値段はそのまま。
是非、この機会にお召し上がり下さい☆

当店は、今年から年末年始のみ休業
その他は連日無休で営業しております!
ゴールデンウィークも休まず営業しておりますので
お気軽にご利用下さいませ☆

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.265

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日の当店のオススメメニューは
"アワビとつぶ貝のソテー 山菜こごみ"

三陸海岸で採れた蝦夷アワビが届きました!
黒アワビに匹敵すると言っても過言ではない美味しさです。
一度蒸すことでふっくらと柔らかい身になります。
その身をツブ貝と一緒にソテーし
付け合わせにはこごみ(山菜)を☆
アワビの肝を加えた焦がしバターソースでお召し上がり下さいませ。

当店は、5月で開店10周年を迎えます。
これもひとえに連日ご来店して下さるお客様方のおかげと
一同心より感謝の想いでございます。
そんな感謝の想いを込めて、5月1日(火)から
"トリュフ大盛りフェア"を開催致します!!
当店のメニューから、トリュフが使われている料理全ての
トリュフの量を通常の2倍にしてお出しします。
当然お値段はそのまま。
是非、この機会にお召し上がり下さい☆

当店は、今年から年末年始のみ休業
その他は連日無休で営業しております!
ゴールデンウィークも休まず営業しておりますので
お気軽にご利用下さいませ☆

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】2018年営業START!

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日から2018年の営業が始まります!
旧年中も多くのお客様にご愛顧頂き
誠にありがとうございました。

多くの御要望にお応えして本年から
年中無休(年末年始除く)で営業します!

今年で創業から10周年という事もあり
オーナーシェフ木下を筆頭に
昨年まで各店の料理長やホール長が集結し
更にパワーアップしました!!
各店も、熟練のシェフたちに加え
これまでスーシェフを務めていた
実力派の若手料理長たちが腕を振るいます☆

料理やサービスはもちろん、お店の雰囲気など
これまで以上に皆様にご愛顧頂けるよう
邁進して参りますので、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます!

今週は初日から満席に近いご予約を頂き
誠に有難うございます。
11日(木)12日(金)はまだ若干ですがお席のご案内が可能です。
お早目のご予約、ご来店、お待ちしております☆

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】2017年もありがとうございました!

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日で年内の営業が最終日を迎えます。

昨年に引き続き今年も沢山の客様に恵まれ
スタッフ一同感謝の想いでございます。

来年は『ギャマン創立10周年』
そして、オーナーシェフの木下は
5月以降リゾートプロジェクト進行のため宮古島へ。

2018年は、さらにギャマンらしい料理とサービス
これまで以上に皆様に愛して頂けるよう邁進して参ります。

新年は1月8日から営業開始!
年中無休(年末年始除く)で営業いたします!!

本年は、誠にありがとうございました。
来年も、変わらぬご愛顧を賜ります様宜しく申し上げます。
良いお年をお迎え下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991