タグ別アーカイブ: A5ランク

【GAMIN】Today’sオススメの一皿/vol.700

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおすすめの一品をご紹介します。

 

”鹿児島A5ランク黒毛和牛の「シャトーブリアン」”

いよいよ来週11月27日(水)から
鹿児島A5ランク黒毛和牛の「シャトーブリアン」が登場します!
牛1頭から600グラムしか取れないフィレの中心部、
柔らかく繊細な味わいのシャトーブリアンを堪能していただけます。
大変希少で大人気の部位なので、
是非一度はお召し上がり頂きたい一品です。

さらに、初入荷では通常ボトル売リのグランヴァン、
ボルドーメドック「ピション ラランド」が作るセカンドワイン
「2015レゼルヴ ド ラ コンテス」をグラスで楽しんでいただけます。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
11月25日(月)以降は、人気のカウンター席がご案内できます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定5室プライ ベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com

【はなれ】今日のIPPIN! No.59

恵比寿地下1階『深夜食堂はなれ』
本日、当店がオススメするのは

"和牛(蓮子牛)のたたき"

ギャマングループの為に特別に育てられたA5ランクの黒毛和牛
[蓮子牛]をたたきでご提供します。

程よくサシの入ったうちももの部分に塩胡椒をし、
表面全体に火を入れ、たたきにします。
薄くスライスし、みょうが・長ネギ・万能ネギ・キュウリ・菊花を盛り付け
上からポン酢ベースの甘辛いタレをたっぷりとかけて完成です!
お肉に香味野菜を巻いてお召し上がり下さい。

土曜日はカウンター、日曜日は個室のご用意が可能です!
ご家族でお食事はいかがでしょうか?
ご連絡お待ちしております。

 

*深夜食堂はなれ*
渋谷区恵比寿3-28-3 B1
TEL: 03-5420-3501
OPEN 19:00
CLOSE 27:00 (L.O26:00)
定休日:水曜日

当店の店舗ページがリニューアルされました!
https://www.gamin2008.com/shopinfo/hanare.htm

【GAMIN】特別なA5ランク黒毛和牛

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」はじめ
「はなれ」「モード」中目黒「ブロックス」を含む
GAMINグループの為に
二年の月日をかけて特別に育てられた
A5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"がついに届きました。

乳酸菌を混ぜた餌を与えられ、モーツァルトを聴きながら
大切に育てられた当グループの為の和牛です。

一頭買いしているので十種類以上の部位のお肉をお楽しみ頂けます。
希少な部位もお出しできますが、もちろん数が限られます。
是非お早めにご来店下さいませ!

12日(金)以降は、人気のカウンター席のご案内が可能です。
お早めにお問い合わせ下さい。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991