【中目黒の鉄板フレンチ】BLOCKS

当店にお越しの際には是非、この肉々しさを味わってください。
北海道産のジャージー牛を使用しています。赤身なのにうっすらと
サシが入っているため、和牛の柔らかさと赤身のさっぱりした味わい、
どちらも兼ね備えている素晴らしいお肉です。

一ヶ月間熟成することでお肉自体が柔らかくなり、旨味が浸透します。
あえてエシャロットのソテーを添えただけのシンプルな味付けで
肉本来の持つ美味しさを味わっていただければと思います。

当店の人気定番料理。
フォアグラのソテーに和風の照り焼きソース、しそやわさびがアクセントのアボガドディップを挟んで。アボガドがフォアグラをさっぱりとさせる効果をかみしていて。小ぶりなサイズがかわいいと評判もあり、がっつりとした肉料理の間の逸品としてお召し上がり下さい。

アンチョビやにんにくを効かせたドレッシングで和えたサラダ。
北海道産の蝦夷豚を使った熟成ベーコンを使用しているため、
普通のベーコンを使うサラダよりもスモーキーな香りが広がる
特徴的な一品です。

出汁の効いた和風のキーマカレーを鉄板で焼く、
香り高いかつお節を添えた焼きうどんです。

麺は生パスタを使用しております。
鉄板料理といえば〆はガーリックライスが定番ですが、
当店ではこのドライカレーうどんが人気です。
お客様のご要望によってトマトベースになったり、
冷製パスタになることも。

「美味しい」はもちろん「面白い」料理をご提案致します。